
國(guó)產(chǎn)奶粉的日子比人們想象的還要難過(guò)。據(jù)媒體廣泛報(bào)道,2011年全國(guó)嬰幼兒配方奶粉前十大品牌中,上榜的國(guó)產(chǎn)品牌雖然有五個(gè),但一線城市的市場(chǎng)占有率,國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉僅有2%,洋奶粉占了驚人的98%。在退守二、三線市場(chǎng)的同時(shí),很多國(guó)產(chǎn)奶粉海外貼牌欲自救。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在“三聚氰胺”事件之前,只有約五六家國(guó)內(nèi)企業(yè)在澳洲、新西蘭等地注冊(cè)奶粉品牌并進(jìn)行貼牌生產(chǎn),而在“三聚氰胺”事件之后,這個(gè)數(shù)字上升到20多個(gè)。乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉說(shuō),“還有70多家企業(yè)正在排隊(duì)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)”,而這些企業(yè)的背后大都是中國(guó)人在操控。
國(guó)產(chǎn)奶粉之所以打海外貼牌的主意,當(dāng)然是因?yàn)閲?guó)產(chǎn)奶粉已經(jīng)喪失了消費(fèi)者的信任。近年來(lái)國(guó)產(chǎn)奶粉問(wèn)題頻發(fā),傷透了消費(fèi)者的心,自從2004年安徽阜陽(yáng)“劣質(zhì)奶粉”事件曝光后,接踵而至的光明乳業(yè)鄭州回奶事件、三鹿“毒奶粉”事件、皮革水解蛋白事件、蒙牛純牛奶檢出強(qiáng)致癌物等等這些事件對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品都堪稱(chēng)毀滅性打擊,消費(fèi)者的消費(fèi)心理也從“恨鐵不成鋼”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)閹缀鯊氐资?ldquo;再窮也不喝國(guó)產(chǎn)奶粉”已成為廣大消費(fèi)者的共識(shí)。
這種情況下,國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)自然舉步維艱。而國(guó)產(chǎn)奶粉要想占領(lǐng)市場(chǎng)似乎只能祭起價(jià)格的大旗,這也就是所謂“退守二三線市場(chǎng)”。但價(jià)格戰(zhàn)歷來(lái)是“殺敵一千,自傷八百”,于是,海外貼牌披上“洋外衣”就成了一些企業(yè)心目中自救的捷徑。
問(wèn)題是,海外貼牌真的能拯救國(guó)產(chǎn)奶粉么?
海外貼牌目前主要有兩種方式,一種是國(guó)內(nèi)企業(yè)海外注冊(cè)品牌,使用的也是外國(guó)奶粉,業(yè)界稱(chēng)之為“純貼牌”進(jìn)口模式;另一種是國(guó)內(nèi)企業(yè)海外注冊(cè)品牌,但實(shí)際上使用的仍是國(guó)產(chǎn)奶粉,再銷(xiāo)回國(guó)內(nèi),這就是所謂的披上“洋外衣”。
前者其實(shí)已經(jīng)基本脫離了國(guó)產(chǎn)奶粉的概念,唯加劇國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)而已。大部分試圖與洋奶粉抗衡的國(guó)產(chǎn)奶粉海外貼牌是后一模式,本文所指也主要是這一模式。
從國(guó)產(chǎn)奶粉海外貼牌的運(yùn)作模式看,其實(shí)質(zhì)不過(guò)是國(guó)產(chǎn)奶粉貼上了“洋品牌”牌而已,雖然換上了洋馬甲,但在奶粉質(zhì)量上并無(wú)證據(jù)得到顯著提升,也就是說(shuō),因?yàn)檠竽谭鄣目诒①|(zhì)量要優(yōu)于國(guó)產(chǎn)奶粉,國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也相對(duì)信任洋奶粉,這些企業(yè)的策略不過(guò)是試圖以洋品牌來(lái)打“洋奶粉”的擦邊球,拉動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)售。但這似乎有點(diǎn)低估了公眾的判斷力——此前曝出的諸多假洋奶粉丑聞即是明證。
退一步說(shuō),即便是海外貼牌的國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量更高、品質(zhì)更有保證,對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉整體的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也并無(wú)裨益。假如國(guó)內(nèi)能夠生產(chǎn)出的高品質(zhì)奶粉、高端奶粉都改姓“洋”,國(guó)產(chǎn)奶粉又憑什么挽回消費(fèi)者的信任?所以國(guó)產(chǎn)奶粉貼洋品牌即便是一時(shí)能提高市場(chǎng)占有率,取得相對(duì)更高的效益,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,只會(huì)使國(guó)產(chǎn)奶粉的市場(chǎng)生存環(huán)境更加惡劣。
不久前舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會(huì)上,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》指出,3年來(lái)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上,“目前國(guó)產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期,消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)”,中國(guó)乳協(xié)理事長(zhǎng)宋昆岡為此不惜用“孫子”背書(shū)——“其實(shí)我自己的孫子,喝的就是國(guó)產(chǎn)奶!”,但這仍無(wú)法打消消費(fèi)者的疑慮。
事實(shí)上,國(guó)產(chǎn)奶粉的自救沒(méi)有捷徑可走,唯有潛下心來(lái)重建信心體系,從質(zhì)量、安全入手,下大力氣增強(qiáng)高端消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)應(yīng)該加大質(zhì)量信息公開(kāi)力度,讓奶粉質(zhì)量的提高“看得見(jiàn)摸得著”,逐步重新培育消費(fèi)者的忠誠(chéng)度和信任度。而這,還有很長(zhǎng)的路要走。畢竟信任重建比建立信任更困難。