為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校周邊餐飲單位食品安全監(jiān)管力度,切實(shí)做好年終歲尾食品安全工作, 11月26日,哈爾濱市平房區(qū)市場局對學(xué)校周邊餐飲單位開展了食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作。這次食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理主要采用智慧化監(jiān)管小程序,對食品經(jīng)營單位進(jìn)行風(fēng)險分級評定。在評定過程中對經(jīng)營單位進(jìn)行靜態(tài)和動態(tài)分級評分,快速高效地完成了食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作,實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管工作全程數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化和智慧化。
同時,還重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位的證照資質(zhì)、原料采購儲存、餐飲具清洗消毒等相關(guān)安全制度落實(shí)情況,對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題現(xiàn)場責(zé)令整改并全部計(jì)入專項(xiàng)治理臺賬,對校園周邊餐飲單位實(shí)現(xiàn)了對賬銷號,一戶一檔管理。