護航亞運 秀洲區(qū)食品藥械安全在行動！
2023-07-26 點擊：次
為全力做好亞運期間轄區(qū)內食品藥械安全工作，進一步提升基層食品、藥械的規(guī)范化管理水平，落實安全主體責任，秀洲區(qū)按照省市兩級的統(tǒng)一部署，扎實開展食品安全百日攻堅行動，深入推進“平安藥械”提升工作，為迎接亞運會、亞殘運會的順利舉辦營造良好的食品藥械安全環(huán)境。
上好安全意識“必修課”
“特別強調，大家要切實提高思想認識，合法經營，誠信經營，嚴把進貨渠道，確保所使用的藥品、醫(yī)療器械來源正規(guī)、儲存合理、使用規(guī)范。”在區(qū)市場監(jiān)管局組織的落實藥械質量安全主體責任專題培訓會上，相關專家向轄區(qū)內的個體診所負責人，宣貫藥品和醫(yī)療器械使用安全監(jiān)管法律法規(guī)，并結合具體案例，對常見的藥械違法行為、藥械監(jiān)管法律依據進行了通俗易懂的講解。
通過各類培訓進一步提升了食品企業(yè)、民營醫(yī)療機構的從業(yè)人員素質，增強其守法意識、質量意識和誠信意識，為保障人民群眾食品藥械安全奠定堅實基礎。
為全面落實食品安全“兩個責任”，區(qū)市場監(jiān)管局根據“分層分級、層級對應、形式多樣、分工合理”的原則，對系統(tǒng)內新增的企業(yè)主體進行動態(tài)分級以及成立包保對應關系。
“食品質量的穩(wěn)定合格，是在企業(yè)成立第一天起就必須承擔的‘天然責任’，企業(yè)就是質量、食品安全的第一責任人。”浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司代表在一次食品企業(yè)交流發(fā)言中表示。
立好監(jiān)督檢查“一把尺”
為動態(tài)掌握全區(qū)食品生產經營市場主體狀況，區(qū)市場監(jiān)管局部署開展風險隱患排查治理行動。行動以來，已累計出動檢查人員1544人次，檢查全區(qū)范圍內生鮮門店、商超、校園周邊小食雜店、餐飲單位及學校食堂等市場生產經營主體4170家次，排查各類風險問題341個。
結合個體診所“平安藥械”建設提升工作，對轄區(qū)內的個體診所和醫(yī)美機構，區(qū)市場監(jiān)管局開展“拉網式”全面檢查，嚴查進貨查驗制度執(zhí)行不到位、驗收記錄不全、未按說明書要求儲存藥械、存放的藥械超過有效期限等不規(guī)范行為，共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查個體診所30余家次。
此外，區(qū)市場監(jiān)管局督促全區(qū)個體診所要切實落實安全防控主體責任，積極開展“自我體檢”，指導各診所建立健全藥品經營質量管理體系藥械質量管理體系，嚴格對照模板要求，對重點產品和重點內容開展自查自糾，及時發(fā)現問題，積極落實整改，盡早消除安全隱患。
構建治理體系“現代化”
在加強對大型餐飲服務單位、中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂等重點單位監(jiān)督檢查的同時，秀洲區(qū)積極推進餐飲服務食品安全治理能力和治理體系現代化。目前，全區(qū)所有中小學（幼兒園）全部建成智能陽光廚房，視頻和物聯監(jiān)測信息統(tǒng)一接入省市場監(jiān)管局智慧餐飲信息平臺，實現實時監(jiān)控；校園智治已實現基礎信息、人員管理、每周自查等八大模塊的常態(tài)化應用。
今年以來，依托浙江外賣在線“陽光廚房”建設，以“智慧監(jiān)管”為突破，秀洲區(qū)實現了網絡餐飲從后廚到餐桌、從加工到配送、從線上到線下、從商家到騎手全鏈條閉環(huán)管理。在此基礎上，進一步加強網絡餐飲管理、持續(xù)開展反餐飲浪費行動，對經營不規(guī)范的餐飲店通過“餐飲紅黑榜”曝光，倒逼經營者整改提升，從“他律”轉變?yōu)?ldquo;自律”。今年以來已發(fā)布反餐飲浪費“紅黑榜”3期，通報紅榜單位20家、黑榜單位10家。
追根溯源“控風險”
“百姓點檢”、監(jiān)督抽檢、專項檢查……結合生鮮店及社區(qū)團購商戶專項整治及端午民俗食品，區(qū)市場監(jiān)管局加強了對食品生產、流通、餐飲各環(huán)節(jié)食品安全抽檢，已累計抽檢樣品1034批次，已出檢測結果809批次，共檢出各類不合格食品24批次，不合格核查處置率100%。
對于去年2批次以上不合格的食品生產企業(yè)，市場監(jiān)管部門還組織專家團隊上門幫扶指導，切實幫助企業(yè)從源頭查風險，防隱患、治違規(guī)，從原料采購、臺賬記錄、生產工藝、傳遞、冷卻、包裝、出廠檢驗等環(huán)節(jié)分析，針對環(huán)境衛(wèi)生條件、生產過程質量控制等方面給予企業(yè)相關整改建議，提升企業(yè)風險防控能力，賦能產業(yè)高質量發(fā)展。
區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，全區(qū)市場監(jiān)管部門將積極擔起“守好重點一線、傳好關鍵一棒、踢好臨門一腳”的重要使命，堅持問題導向，加大風險隱患的抽檢力度和監(jiān)管處置力度，與各相關部門密切配合，打響打贏亞運食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)。
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