湖南省市場監管局局長錢俊君帶隊督導檢查“三考”食品安全
2024-06-04 中國質量萬里行 點擊：次
5月31日下午，湖南省市場監管局黨組書記、局長錢俊君到湖南師大附中博才實驗中學、長沙市市長郡湘府中學督導高考考點食品安全工作。
在湖南師大附中博才實驗中學、長沙市市長郡湘府中學，督導組認真詢問學校“三考”食品安全保障措施、“兩個責任”機制落實情況和屬地監管指導情況，現場查看學校食堂進貨查驗、加工過程、餐飲具消毒、三防設施、人員健康管理以及校園周邊食品經營主體食品安全情況。
錢俊君指出，湖南省市場監管部門要加強與教育、衛生健康等部門的協同聯動，落實屬地和部門監管責任；進一步落實學校食品安全校長負責制，壓實校外供餐單位的食品安全主體責任，規范食品及食品原料進貨查驗、貯存管理、加工制作、分餐配送、食品留樣、餐用具消毒保潔等行為；加強“三考”期間食品安全宣傳教育，引導學生提高自我防護意識。
錢俊君要求，要結合全省校園食品安全排查整治專項行動，推動學校食堂、校外供餐單位、學校周邊食品經營場所等重點場所單位加大隱患排查力度，嚴格落實從業人員晨檢等健康管理制度，杜絕制作高風險食品，避免食品原料、半成品、成品在貯存、加工制作過程中交叉污染。
湖南省市場監管局相關處室負責同志，長沙市市場監管局、天心區政府相關負責同志參加督導。
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