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序號

企業名稱

產品名稱

規格型號

商標

生產日期

1

（中外合資）鴻利（龍巖）食品有限公司

草菇老抽（醬油）

800ml/瓶

巧邦

2011-2-28

2

政和縣恒盛釀造廠

醬油

500mL/瓶

雄山+圖案

2011-02-25

3

南平市萬佳釀造食品有限公司

醬油

500mL/瓶

南鑫

2010-12-30

4

松溪縣萬象食品有限公司

醬油

500mL/瓶

萬象+圖案

2011-01-18

5

福建省古田縣華龍調味食品有限公司

醬油膏

500ml/瓶

閩泉

20110301

6

福建省福鼎市太姥食品釀造有限公司

配制醬油（黃豆醬油）

400ml/包

陳佳

20101120

7

柘榮縣森榮綠色食品有限公司

釀造醬油

460ml/瓶

東獅山

20110128

8

福安市漢光食品廠

釀造醬油（老醬油）

360ml/瓶

漢光

20110126

9

福安市唯特旺松食品有限公司

釀造醬油

500ml/瓶

松羅

20110106

10

閩東陽光食品有限公司

釀造醬油

330ml/瓶

陽光

20110128

11

寧德市蕉城區閩福調味品廠

黃豆醬油

500ml

益旺

20101201

12

荔城區九華山醬油廠

釀造醬油

500ml/瓶

沈鮮

2011.02.25

13

福建肖大媽食品有限公司

廚寶醬油

410ml/瓶

肖大媽

2011.02.10

14

仙游縣鯉城會仙蔣記醬油場

釀造醬油

600ml/瓶

蔣記

2011.01.10

15

龍海源溪坊醬制品有限公司

原味醬油（釀造醬油）

 480ml/瓶

源溪坊

2011.01.28

16

福建省長泰縣醬油廠

黃豆老抽醬油

 500ml/瓶

健將

2011.2.24

17

龍海市長力食品調味品廠

釀造醬油（高鹽稀態）

 300ml/瓶

千萬佳

2011.02.19

18

龍海市顏厝塔兜醬油廠

釀造醬油

 500ml/瓶

塔兜

2010.9.19

19

詔安縣白洋瑞興醬油廠

釀造醬油（老抽王）

 610ml/瓶（12瓶/箱）

榕春

2011.3.2

20

南靖龍之味食品工業有限公司

釀造醬油

 1.3L

龍之味

2011.03.06

21

福建大茂食品工業有限公司

大茂高鮮醬油

 550ml/瓶

大茂

2011.2.26

22

漳州玉虎食品有限公司

玉虎醬油（高鹽稀態）

 390ml/瓶

玉虎

2011.2.25

23

漳州萬士利食品罐頭有限公司

黃豆醬油

 380ml

萬士利

2011.03.02

24

漳州裕得食品有限公司

紅飄醬油

 460ml

裕得

2011.03.01

25

漳州市龍文柯老三調味品廠

釀造醬油

 400ml/瓶

宏暉

2011.3.1

26

漳州市龍文區朝陽鎮強輝醬油食品廠

釀造醬油

 1.25升/瓶 烹飪醬油

眾必需

2011.3.1

27

漳州市龍文區廣記醬品加工場

釀造醬油

 500ml/瓶

老實正香

2011.2.20

28

龍海盛記食品工業有限公司

醬油

 450g/瓶

盛記

2011.03.02

29

漳州市港昌工貿有限公司

釀造醬油

 500ml/瓶

Q3

2011.3.1

30

龍海市顏厝天露醬油廠

釀造醬油（低鹽固態）

 420ml/瓶

紅標

2011.3.01

31

龍海市角美鎮內丁醬油廠

釀造醬油

 500ml/瓶

萬山

2011.01.29

32

福建省南安市躍龍食品有限公司

紅燒醬油

500ml/瓶

/

2011-02-17

33

金冠食品（福建）有限公司

鮮味生抽(釀造醬油)

500ml/瓶

金冠園

2011-02-26

34

泉州宏發調味有限公司

紅燒釀造醬油

810ml/瓶

味つ天才

2011-03-10

35

福建堯記食品有限公司

名堯古醬(頭抽醬油)

380ml/瓶

堯記

2011-03-01

36

三明市三友食品有限公司

紅燒醬油

420mL/瓶

龜龍

2011.03.03

37

永安市飛燕醬油廠

老抽王醬油

500mL/瓶

喜燕

2011.02.14

38

老潘頭(福建)食品有限公司

醬油

420mL/袋

味極鮮

2011.02.20

39

長樂市曹朱祥德醬奇廠

原味醬油

500mL/瓶

雲新園

2011-03-01

40

長樂市潭頭厚東啟同醬鯕廠

美味醬油

500mL/瓶

新町

2011-02-21

41

福建閩侯聯合食品工業（國際）有限公司

生抽醬油

500mL

聯合牌

2011-01-11

42

福清市虹捷食品廠

美味醬油

500mL

空泰味

2011-01-21

43

福州康達食品有限公司

醬油

450mL

琯頭坊

2011-03-06

44

福州民天集團有限公司福州民天食品廠

民天一級醬油

500mL/瓶

民天

2011-03-16

45

福州青芝食品有限公司

好口味醬油

500mL

青芝山

2011-04-01

46

恩光食品(廈門)有限公司

臺式兒童醬油

150ml/瓶

B.B.

2011-1-27

47

廈門漢記食品有限公司

高級沾醬

150mL/瓶

漢記

2011-1-12

48

廈門夏商淘化大同調味品有限公司

超級醬油

510ml/瓶

海堤

2011-1-13

49

廈門古龍罐頭食品有限公司

古龍釀造醬油

1.56L/瓶

古龍

2011-2-16

50

廈門玫瑰園食品有限公司

特鮮醬油(釀造醬油)

1.2L/瓶

醬門世家

2010-11-24

序號

企業名稱

產品名稱

規格

商標

生產日期

主要不合格項目

不合格項目

標準規定值（企業明示值）

實測值

1

福建省光澤縣信達飲料食品有限公司

醬油

480mL/瓶

云中馬

2011-02-23

銨鹽,%

≤30

56

2

壽寧縣斜灘酒業有限公司

釀造醬油

480ml/瓶

龍灘

20101003

可溶性無鹽固形物,g/100mL

≥8.00

6.04

3

福安市連豐食品釀造廠

釀造醬油（美味醬油）

460ml/瓶

創豐

20110118

氨基酸態氮,g/100mL

≥0.40

0.04

4

龍海市榜山華聯醬油廠

宴會生抽

 100ml/瓶

聯派

2010.11.08

氨基酸態氮g/100ml、
菌落總數cfu/ml

≥0.80,
≤30000

0.74,
6.8×10⁴

5

泉州市鯉城延陵醬料食品有限公司

生抽(釀造醬油)

600ml/瓶

 /

2011-02-28

氨基酸態氮,g/100mL

≥0.70

0.47

6

福建順味食品有限公司

草菇老抽

623mL

美味鮮

2011-01-14

甜蜜素，g/kg

不得檢出

0.72