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    沈陽市質(zhì)監(jiān)局于2011年3月22日～2011年4月22日對沈陽市所屬轄區(qū)內(nèi)的糖果生產(chǎn)企業(yè)進行了產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，共抽查產(chǎn)品11批次，合格10批次，產(chǎn)品合格率90.9％。

    本次抽查不合格產(chǎn)品為沈陽市貝貝食品廠生產(chǎn)的“貝貝黑馬花生運動牛軋（代可可脂巧克力制品）”，不合格項目為總?cè)楣腆w，標準規(guī)定值≥12％，實測值為6％。

    總?cè)楣腆w是原料乳中具有膠體特性的生物化學(xué)液體的重要組成部分，代可可脂牛奶巧克力的總?cè)楣腆w含量高，說明生產(chǎn)中添加的牛乳數(shù)量和質(zhì)量達到要求，否則的話提示有偷工減料的行為。

2011年沈陽市糖果監(jiān)督抽查匯總表

序號	受檢企業(yè)名稱	標注企業(yè)地址	受檢產(chǎn)品名稱	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期	檢驗結(jié)果	不合格項目	標準值規(guī)定	檢驗實測值
1	沈陽不老林食品有限公司	沈陽市蘇家屯區(qū)丁香街176-3	不老林糖	300g/袋	2011-1-19	合格
2	沈陽不老林食品有限公司	沈陽市蘇家屯區(qū)丁香街176-3	不老林酥心糖	300g/袋	2011-1-18	合格
3	沈陽可可琳納食品有限公司	沈陽市于洪區(qū)黃河北大街206-600號	巧克力（代可可脂）	1kg/袋	2011-1-4	合格
4	沈陽可可琳納食品有限公司	沈陽市于洪區(qū)黃河北大街206-600號	巧克力（代可可脂）奶香	1kg/袋	2011-1-4	合格
5	遼寧新老林食品有限公司	沈陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)花海路30號6F-7號	新老林運動糖	計量稱重	2011-1-20	合格
6	沈陽新東大食品有限公司	沈陽市沈北新區(qū)輝山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)宏業(yè)街30號	巧克力涂層（糖果制品）	25kg/箱	2011-1-24	合格
7	沈陽一帆糖果食品廠	沈陽市于洪區(qū)楊士鄉(xiāng)楊士村	酥糖	計量稱重	2011-1-20	合格
8	沈陽市華曄食品廠	沈陽市東陵區(qū)英達鎮(zhèn)英達街	純牛奶巧克力	840g/盒	2011-1-18	合格
9	沈陽市萬家樂食品廠	大東區(qū)東北大馬路198號	酸之味（糖果）	20g/袋	2011-1-1	合格
10	沈陽市貝貝食品廠	沈陽市于洪區(qū)造化鎮(zhèn)郭大橋村	果仁酥（糖果）	600g/盒	2011-1-21	合格
11	沈陽市貝貝食品廠	沈陽市于洪區(qū)造化鎮(zhèn)郭大橋村	貝貝黑馬花生運動牛軋（糖果）	600g/盒	2011-1-21	不合格	總?cè)楣腆w	≥12%	6%