2011年第2季度，上海市質量技術監督局組織相關質檢機構對上海市生產領域的食品用香精進行了專項監督抽查，共計抽查產品30批次，合格率為100%。
本次抽查依據QB/T 2640 《咸味食品香精》、QB/T 1505《食用香精》、GB 10355《品添加劑 乳化香精》和GB 2760《食品添加劑使用衛生標準》等國家標準及相關標準要求，對食品用香精產品的下列項目進行了檢驗：色狀、香氣、折光指數、相對密度、過氧化值、重金屬（以Pb計）、砷含量、菌落總數和大腸菌群等。
2011年第2季度上海市食品用香精質量專項監督抽查合格產品和企業名單
注：排名不分先后
序號 | 受檢產品 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 生產企業(標稱) | 綜合判定 |
1 | 牛肉粉末香精 | / | 20110416 | 上海俊燦食品香料有限公司 | 合格 | |
2 | 牛肉味香精 | / | 9800159365 | 奇華頓食用香精香料（上海）有限公司 | 合格 | |
3 | 664185藍莓香精 | / | 上海貝樂香精有限公司 | 合格 | ||
4 | 61384B檸檬白檸檬香精 | / | 上海田邊香料有限公司 | 合格 | ||
5 | YH-8031鮮奶粉末香精 | 櫻花 | 20110401/ | 上海松田香料有限公司 | 合格 | |
6 | 161041檸檬-白檸檬香精 | 愛普 | 20110414/2011年4月14號 | 愛普香料集團股份有限公司 | 合格 | |
7 | 1109811216蘋果香精 | / | 4200003298-1/2011.4.18 | 西里西亞香精（上海）有限公司 | 合格 | |
8 | 28012蘋果香精 | 旭梅 | 05110408012 | 上海旭梅香精有限公司 | 合格 | |
9 | YSL-001牛奶油香精 | 圖形商標 | 110422-1/ | 上海珀臣香精香料有限公司 | 合格 | |
10 | 草莓香精21301113 | / | FD1104013 | 貝爾香精香料（上海）有限公司 | 合格 | |
11 | FA-02806檸檬-白檸檬香精 | / | 5955/ | 依倫（上海）香精香料有限公司 | 合格 | |
12 | 檸檬香精A-73214 | / | 180公斤/桶 | HE110411652/2011.4.25 | 上海高砂·鑒臣香料有限公司 | 合格 |
13 | 芝麻油香精 | / | 上海呈鑫香精香料制品有限公司浦東分公司 | 合格 | ||
14 | 立頓檸檬紅茶香精 | / | 2011.3.23 | 德之馨（上海）有限公司 | 合格 | |
15 | 香草粉末香精 | / | 20110406 | 上海早苗食品有限公司 | 合格 | |
16 | 甜玉米香精 | / | 上海昕宜食品輔料有限公司 | 合格 | ||
17 | 煉奶香精 | / | 佳蜜香精香料（上海）有限公司 | 合格 | ||
18 | 鮮奶精粉末香精 | / | 110419102/ | 凱瑞食品配料（杭州）有限公司上海第二分公司 | 合格 | |
19 | 藍莓香精 | / | 上海郁文實業有限公司 | 合格 | ||
20 | 焦糖食用香精 | / | F11011706/2011.1.17 | 合格 | ||
21 | 水蜜桃香精105-091 | / | 2011.4.12 | 芳日香精（上海）有限公司 | 合格 | |
22 | 濃香型香精 | / | 2011.5.6 | 上海高精香料有限公司 | 合格 | |
23 | MSD 2952玉米油香精 | / | 2011040203 | 上海曼斯頓香精有限公司 | 合格 | |
24 | 19037桔子油香精 | 孔雀 | 上海華寶孔雀香精香料有限公司 | 合格 | ||
25 | SQY009奶油香草香精 | 泰斯麥 | 1104071/2011年4月07號 | 上海泰斯麥香精香料有限公司 | 合格 | |
26 | 洋蔥粉香精 | we.e味易 | 上海味易香精香料有限公司 | 合格 | ||
27 | 巧克力香精 | / | 2011.3.5 | 上海雷蒙香精有限公司 | 合格 | |
28 | 肉味食品香精 | / | 1729111326/ | 帝斯曼食品配料（上海）有限公司 | 合格 | |
29 | 2304103妃子笑香精（水油兩用） | 億楠 | 上海海象食品配料有限公司 | 合格 | ||
30 | 195J | / | F1103284/2011.3.18 | 上海百潤香精香料股份有限公司 | 合格 |
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