中國質量萬里行消息 2011年9-10月廣州市質量技術監督局對本市生產領域餅干產品進行了專項監督抽查，共計抽查24個企業的29個產品，經檢驗合格27個批次，合格率為93.1%。
本次抽查依據GB/T 20980-2007《餅干》、GB 7100-2003《餅干衛生標準》等國家標準及相關標準要求，對餅干產品進行了感官、水分、堿度、酸價、酸度、過氧化值、脂肪、鋁、總砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜和標簽等項目進行檢驗。
結果顯示，廣州市雅士達食品有限公司的韓流•腰果奶酪曲奇（150g/盒2011-09-26）菌落總數項目不合格。廣州尚琦食品有限公司尚琦蔬菜棒焙烤后調味餅干（60克/盒2011-9-20）大腸菌群項目不合格。（林佳仁）
不合格產品一覽表
序號 | 產品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期 | 生產企業 | 綜合判定 | 不合格項目 |
1 | 韓流·腰果奶酪曲奇 | 韓流 | 廣州市雅士達食品有限公司 | 不合格 | 菌落總數 | ||
2 | 蔬菜棒焙烤后調味餅干 | 尚琦 | 廣州尚琦食品有限公司 | 不合格 | 大腸菌群 |
合格名單
序號 產品名稱 商標 規格型號 生產日期 生產企業 綜合判定 不合格項目
1 來利洪桃酥王 來利洪 500g/盒 2011-09-19 廣州市來利洪餅業有限公司 合格 "
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2 提拉米蘇餅干（韌性餅干） 來利洪 (128g×24盒)/箱 2011-09-21 廣州市來利洪餅業有限公司 合格 "
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3 雞汁梳打餅干 喜粵 100克/包 2011-09-14 廣州人和順達餅干廠 合格 "
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4 曲奇餅干（椰子口味） 錦威 380g/袋 2011-09-18 廣州市蘿崗區錦禾食品廠 合格 "
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5 樂之家南乳花生餅干 積士佳 200g/包 2011-09-01 廣州鷹金錢企業集團公司廣東罐頭廠 合格 "
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6 威化餅干（巧克力味） 伊巧 110g/包 2011-09-24 廣州市同喜食品有限公司 合格 "
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7 蛋卷皇 ---- 480g/盒 2011-10-10 元朗老餅家（廣東）食品有限公司 合格 "
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8 明治欣欣杯草莓味醬餅干條 明治 25g/支 2011-09-27 廣州明治制果有限公司 合格 "
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9 紅罐曲奇 利口福 500克/盒 2011-10-12 廣州酒家集團利口福食品有限公司 合格
10 香脆提子餅干 洋業 散裝 2011-9-2 廣州市番禺太平洋食品有限公司 合格
11 貝殼酥餅干 洋業 散裝 2011-9-19 廣州市番禺太平洋食品有限公司 合格
12 苦蕎味消化餅（酥性餅干） 尚琦 328克/包 2011-9-20 廣州尚琦食品有限公司 合格
13 花生味夾心卷 尚琦 50克/盒 2011-9-20 廣州尚琦食品有限公司 合格
14 原味桃酥王 南麒 120克/包 2011-9-19 廣州市南麒食品有限公司 合格
15 什錦味五谷雜糧餅（酥性餅干） 全統 600克/盒 2011-9-17 廣州市唯康食品有限公司 合格
16 椰子曲奇餅干 德生食品 180克/盒 2011-8-31 廣州市番禺區石基德生食品廠 合格
17 GEO腰果酥 ---- 散裝（獨立包裝） 2011-9-16 廣州煒邦食品有限公司 合格
18 手挽杯（調味韌性餅干） 金得利 350克/條 2011-9-10 廣州市番禺區金花食品有限公司 合格
19 牛奶味威化餅 立威 4.5kg/箱 2011.09.13 廣州市好搭檔食品有限公司 合格
20 鄉村瑞士卷 鱷漁仔 130g/包 2011.09.08 廣州鱷漁仔食品有限公司 合格
21 法式夾心餅（油脂類）（牛奶味） 暢美 120g/包 2011.09.20 增城市暢美食品有限公司 合格
22 蛋奶味麥園蛋卷 麥怡 150g/包 2011.09.09 廣州市麥園食品有限公司 合格
23 草莓味威化餅干 精明眼 180g/包 2011.09.21 廣州市麥園食品有限公司 合格
24 福樂多 純蛋卷（牛奶味） 開怡 280克/包 2011.09.15 增城市開怡食品有限公司 合格
25 威化雪糕筒 —— 4.3kg/箱 2011.09.23 廣州星田食品有限公司 合格
26 營養早餐餅干 信朗 800g/箱 2011.10.10 增城市信朗食品有限公司 合格
27 椰子味威化餅干 華朗 200g/包 2011.09.22 廣州市富泰食品有限公司 合格
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