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廣州質(zhì)監(jiān)抽查結(jié)果 食用油脂制品合格率100%

2011-12-12    中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行        點(diǎn)擊:

    中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行消息 2011年9~10月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)食用油脂制品產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查,共計(jì)抽查3家企業(yè)的3批次樣品,經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

    本次抽查依據(jù)GB 15196-2003《人造奶油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB 17402-2003《食用氫化油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求,對(duì)食用油脂制品產(chǎn)品進(jìn)行了酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、總砷、鎳、苯甲酸、山梨酸、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、沒(méi)食子酸丙酯(PG)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。(林佳仁)

合格名單

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

商標(biāo)

規(guī)格型號(hào)

生產(chǎn)日期

生產(chǎn)企業(yè)

綜合判定

不合格項(xiàng)目

1

起酥油

----

稱量銷售

2011-09-10

廣州金益食品有限公司

合格

 

2

丹麥面包專用油(人造奶油)

金味

(1kg×10)/

2011-10-14

益海(廣州)糧油工業(yè)有限公司

合格

 

3

起酥油

金燕

15kg/

2011-10-14

益海(廣州)糧油工業(yè)有限公司

合格

 

    消費(fèi)建議

    食用油脂制品是指氫化油,俗稱“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黃油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用。油炸食物如炸雞、薯?xiàng)l、鹽酥雞等。除此之外,氫化油還藏身于巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便面、蛋黃派、咖啡伴侶(奶精)和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加劑。這些讓人嘴饞的食物,要美味也都得靠氫化油。植物奶油產(chǎn)生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn),世界各國(guó)已紛紛對(duì)此進(jìn)行限制。建議消費(fèi)者盡可能少吃富含氫化油脂食物。

   

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