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    中國質(zhì)量萬里行消息 2011年9-10月廣州市質(zhì)量技術監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領域糖果產(chǎn)品進行了專項監(jiān)督抽查，共計抽查36個企業(yè)的46個產(chǎn)品，經(jīng)檢驗合格41個批次，合格率為89.1%。

    本次抽查依據(jù)GB 9678.1 -2003《糖果衛(wèi)生標準》、GB 17399-2003《膠基糖果衛(wèi)生標準》等國家標準及相關標準要求，對糖果制品產(chǎn)品進行了總砷、鉛、銅、鋅、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、亮藍）、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌等項目進行檢驗。對巧克力及制品產(chǎn)品進行了鉛、總砷、銅、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素等項目進行檢驗。

    結(jié)果顯示，主要不合格項目為大腸菌群、還原糖(以葡萄糖計)和標簽。其中，廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠的“三贏” 花旗參味糖(350克/包2011-10-01) 還原糖(以葡萄糖計)、標簽項目不合格。廣州市六合食品有限公司的散裝（獨立包裝）牛軋?zhí)牵?011-10-8）大腸菌群項目不合格。

    大腸菌群作為食品污染的常用指示菌之一,并評價和判斷食品被糞便污染的程度和有無腸道致病菌污染的可能。食品中大腸菌群的污染主要來自人和動物的糞便，污染主要發(fā)生在食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。（林佳仁）

不合格產(chǎn)品一覽表

序號	產(chǎn)品名稱	商標	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期	生產(chǎn)企業(yè)	綜合判定	不合格項目
1	牛奶漿心巧克力	----	120g/盒	2011-09-15	廣州市雅士達食品有限公司	不合格	食品標簽
2	巧克力(代可可脂)	鑫	1kg/包	2011-10-06	廣州市聯(lián)和食品加工有限公司	不合格	標簽
3	棉花糖	正金容	60g/包	2011-09-26	廣州市明盈食品有限公司	不合格	標簽
4	花旗參味糖	三贏	350克/包	2011-10-01	廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠	不合格	還原糖(以葡萄糖計)、標簽
5	牛軋?zhí)?/SPAN>	----	散裝（獨立包裝）	2011-10-8	廣州市六合食品有限公司	不合格	大腸菌群

    合格名單

    序號 產(chǎn)品名稱 商標 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項目

    1 旺仔QQ糖（水蜜桃味） 旺仔 (25g×120包)/箱 2011-09-20 廣州旺旺食品有限公司 合格 "

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    2 QQ糖 旺仔 25g/包 2011-09-25 廣州祥旺食品有限公司 合格 "

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    3 食品工業(yè)巧克力（代可可脂） 高力寶 散裝 2011-09-28 廣州鷹金錢企業(yè)集團公司廣東罐頭廠 合格 "

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    4 三色夾心口香糖 益爽 690g（30條裝）/瓶 2011-09-23 廣州從化南方食品廠 合格 "

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    5 加鈣牛奶味利是糖 金巢 300g/包 2011-09-05 廣州市雅士達食品有限公司 合格 "

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    6 白（風味）巧克力威化（代可可脂） 伊巧 210g/包 2011-09-27 廣州市同喜食品有限公司 合格 "

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    7 雙色糖(堅實型壓片糖果) ---- 140克/瓶 2011-10-09 廣州市荔灣區(qū)珍珍食品包裝廠 合格 "

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    8 咖啡糖 珍奇味 55克/包 2011-08-30 廣州市珍奇味食品有限公司 合格 "

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    9 巧克力塊（代可可脂） 金喜華 1kg/塊 2011-09-09 廣州市喜華食品有限公司 合格 "

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    10 巧心糍棉花糖 好事達 80g/包 2011-10-09 廣州市芳村泰軒食品廠 合格 "

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    11 色彩繽紛棉花糖 粵秀 80g/包 2011-10-10 廣州市粵秀食品有限公司 合格 "

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    12 乖乖巧克力豆 招財果 118克/包 2011-10-10 廣州市金露食品有限公司 合格 "

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    13 榴梿糖 三贏 400g/包 2011-10-01 廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠 合格 "

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    14 果仁牛軋?zhí)?nbsp;三贏 454克/包 2011-10-01 廣州市荔灣區(qū)三贏食品廠 合格 "

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    15 橡皮糖巧克力（青提味） 明治 50g/支 2011-10-08 廣州明治制果有限公司 合格 "

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    16 趣巧香脆花生巧克力（代可可脂巧克力制品） 金得利 600克/盒 2011-9-1 廣州市番禺區(qū)金花食品有限公司 合格

    17 巧克力（代可可脂） ---- 散裝  2011-9-7 廣州市丹樂油脂食品有限公司 合格

    18 蜜煉川貝味枇杷糖（夾心型硬質(zhì)糖果） 天御品正天 108克/盒 2011-9-18 廣州金品食品有限公司 合格

    19 泡泡糖 ---- 散裝 2011-10-11 廣州市司卡里食品有限公司 合格

    20 水果牛奶味棒棒糖 真知棒 42克/包 2011-10-4 廣州市卡力思食品有限公司 合格

    21 姜汁糖 沙灣珍福 150克/包 2011-9-20 廣州市番禺區(qū)沙灣牛奶食品廠有限公司 合格

    22 潤喉糖特強型-B 潘高壽 56克/盒 2011-8-29 廣州市潘高壽天然保健品有限公司 合格

    23 潤喉糖A（原味型A） 潘高壽 22克/盒 2011-8-13 廣州市潘高壽天然保健品有限公司 合格

    24 口力午餐袋橡皮糖 口力 77克/包 2011-9-22 邁德樂（廣州）糖果有限公司 合格

    25 紅棗枸杞軟糕 原香 240克/盒 2011-8-31 廣州原香食品有限公司 合格

    26 金得利白脫糖 金得利 500克/包 2011-9-3 廣州市番禺區(qū)金花食品有限公司 合格

    27 木糖醇口香糖草莓薄荷味 福特來 16克/瓶 2011-9-10 廣州市酷奇智食品有限公司 合格

    28 拿鐵味棒棒糖 酷奇智 210克/包 2011-9-10 廣州市酷奇智食品有限公司 合格

    29 柔軟泡泡糖（什錦味） 大大 720克/瓶 2011-9-16 箭牌糖果（中國）有限公司番禺工廠 合格

    30 什錦水果味棒棒糖 真知棒 1.26千克/罐 2011-9-16 箭牌糖果（中國）有限公司番禺工廠 合格

    31 玉米軟糖 嘉益 2.5kg/包 2011.08.22 增城市新塘嘉禾食品廠 合格

    32 花生糖 —— 350g/罐 2011.09.22 廣州市增城家家旺食品廠 合格

    33 苦甜巧克力（代可可脂巧克力） 金點 1kg/包 2011.10.22 增城市金鉆食品有限公司 合格

    34 雙V高級巧克力（代可可脂） 雙V 1kg/塊×4塊/箱 2011-8-19 廣州市高林食品有限公司 合格

    35 巧克力（代可可脂） 志宇 20kg/箱 2011-10-8 廣州市格寧食品有限公司 合格

    36 棕色巧克力（代可可脂） 華海 20kg/箱 2011-9-21 廣州市華海食品有限公司 合格

    37 橙色巧克力（代可可脂） 華海 20kg/箱 2011-9-27 廣州市華海食品有限公司 合格

    38 水果味橡皮糖 雅瑤河 25g/包 2011-9-25 廣州市雅瑤河食品有限公司 合格

    39 兒童營養(yǎng)軟糖 益美健 218g/瓶×72瓶/箱 2011-10-4 廣州市益體健生物工程有限公司 合格

    40 果蔬纖維軟糖 益美健 218g/瓶×72瓶/箱 2011-10-4 廣州市益體健生物工程有限公司 合格

    41 維生素C軟糖 益美健 218g/瓶×72瓶/箱 2011-10-4 廣州市益體健生物工程有限公司 合格