萬頃梨園香雪海
河北晉州鴨梨種植業借地理標志產品保護制度駛上快速發展軌道
□ 吳炳衛 本報記者 王 越/文
日前，河北晉州鴨梨又踏上了一年一度的“海外之旅”，它們的“旅程”包括北美洲、大洋洲、歐洲及東南亞等40多個國家和地區。據悉，晉州鴨梨的外國訂單已達兩萬多噸，今年的出口總量將超過4萬噸。如今，已有2000年鴨梨栽培歷史的晉州，成了真正的“梨鄉名城”。它被稱為“中國鴨梨第一鄉”，是國家命名的“中國鴨梨之鄉”、“全國經濟林建設先進縣（市）”、“河北省鴨梨出口基地縣（市）”。現有梨果面積1.5余公頃，產量為50.14萬噸，產值達到6.63億元。
誰能想到，如今的香餑餑也曾有“皇帝的女兒”嫁不出去的歷史。前些年，當地梨農盲目追求產量，濫施化肥、亂用農藥，結果產量上去了，銷量卻下來了；2003年美國、加拿大又以發現鴨梨黑斑病為由暫停了河北鴨梨進口，致使其出口價格大幅下降，幾百萬公斤鴨梨被壓在冷庫里。
在經歷了滯銷的慘淡之后，晉州人痛定思痛，不斷出臺了一系列的標準和舉措，收效顯著。2010年5月12日，對于晉州鴨梨更是一個特殊的日子。這一天，晉州鴨梨獲得了地理標志產品保護。讓晉州市質監局局長崔貞波沒有想到的是，晉州市政府還為此專門發文，對晉州質監局進行了通報表彰。晉州鴨梨從此開始走上了科學發展的道路。
晉州市委、市政府從振興地方經濟和富民強市的高度出發，積極培植晉州鴨梨產業。為此，晉州市政府成立了晉州鴨梨產業辦公室。2003年，市政府出臺了《關于加快發展無公害晉州鴨梨的意見》，并制定了《晉州市鴨梨生產基地規劃》、《優質晉州鴨梨生產管理綜合標準》、《晉州鴨梨無公害生產技術規程》等配套文件。晉州鴨梨初步形成加工有龍頭、種植有基地、生產有標準、產品有品牌、技術有專家、服務有協會、銷售有市場的產業化格局，開創了一條由資源優勢轉化為經濟優勢的道路。如今，晉州市設有示范鄉、示范村；每個鄉設有科技副鄉長，指導鄉鎮技術站負責全鄉鎮鴨梨技術管理；每個村都有技術員，長期在生產第一線，指導梨農生產。市、鄉、村協調聯動，確保技術及時到位。
在晉州市東里莊鄉李家莊村，果農李孔東手里拿著一張紙片在自家果樹園里忙碌著。他說：“怎么才能生產出無公害的鴨梨，一看這張‘方便歷’，就全明白了，不按標準說的辦，吃虧的是自己。”這張被果農們稱為“方便歷”的明白紙，就是《鴨梨生產標準化流程》：果樹什么時間出現什么病害，用什么藥，怎么配方，什么時間打藥，什么時間澆水，什么時間施什么肥等管理步驟，都一目了然。
目前，晉州鴨梨的果園全部實行標準化科學管理。提倡清潔生產，對廢棄的農藥瓶、塑料袋等進行集中回收，對雜草、雜物、殘藥集中銷毀深埋；使用無公害農藥，嚴格按照國家規定和農藥使用間隔期限使用農藥，禁止使用高毒高殘留農藥；提倡科學施肥，配方施肥，施用有機肥、微生物肥，控制化肥使用，嚴禁使用硝態氮肥。科學的管理模式，造就了晉州鴨梨外觀及內在的高品質。
與此同時，晉州市因勢利導，把獲得地理標志產品保護的區域作為鴨梨出口主要基地，嚴格標準化生產和管理。全市先后建成了4個注冊果園、20多個基地果園。這些果園嚴格按照規程操作，統一實施剪枝、授粉、疏果、施藥、澆水、采摘。每個基地果園都配有專人詳細登記每一操作環節的時間、內容、效果及責任人。
在保護產地馬于鎮北凍光村梨園里，村民李建國說：“俺們這梨園可不是一般的梨園，全是鴨梨出口基地園。你看，俺們還都有基地會員證呢。別看就這20棵梨樹，光靠它，去年俺家就純收入了7000多元，每公斤收購價平均比普通鴨梨要高出0.2元。”馬于鎮是老梨區，現全鎮14個村共2000公頃耕地，有700余公頃種的都是梨樹。梨果生產不僅是農民主要收入來源，也是鎮里的支柱產業。
今年1月12日，由晉州市質監局、林業局共同起草的《地理標志產品——晉州鴨梨》地方標準正式通過專家組審定。該地方標準充分總結了晉州鴨梨的生產經驗，吸收了梨果生產領域的最新研究成果，編制依據充足，技術成熟先進，各項技術指標科學、合理，具有較強的實用性和可操作性。標準發布實施后，有利于晉州鴨梨標準化生產；有利于提高果品質量，從而進一步促進晉州梨果產業的健康發展。
作為鴨梨出口的龍頭企業，晉州市長城經貿有限公司董事長任國強為果農們算了一筆賬：“推廣和實施晉州鴨梨綜合標準，將進一步給全市果農帶來實惠，按目前市場價2.5元/kg計算，果農每年每公頃鴨梨將增加1750元的收入，全市每年的鴨梨經濟效益將達到3.5億元。”
梨果生產為晉州經濟注入了強大活力，帶動和促進了相關產業的發展，目前，全市冷藏庫發展到470座，貯藏能力1.6億公斤，形成了華北地區乃至全國規模最大的機制冷庫群，年增值3000余萬元，規模大小各異的紙箱、格墊、網套、果袋等企業400余家，梨果經銷組織達到1500余個，從事梨果經銷人員6000余人。
《中國質量報》
