“春雷行動”中，為切實保障農村食品質量安全，黑龍江省明水縣質監局近日組織執法人員，在全縣12個鄉鎮開展食品質量安全大檢查活動。

    這次專項監督檢查行動，重點對農村鄉鎮食品生產、加工企業和農家店進行拉網式監督檢查。檢查涉及糧油制品、肉制品、焙烤食品、調味品、乳制品、糖果、酒、飲料、保健食品，以及群眾對質量安全問題反映強烈的其他食品。執法人員從原材料進貨驗收、食品添加劑使用、索證索票、生產過程質量控制、產品出廠檢驗、生產日期標注、進銷貨臺賬記錄、食品生產許可證年度審查、定量包裝檢測等關鍵點進行了嚴格檢查，進一步加大對生產規模較小的小作坊的質量安全監管力度，全力從生產加工源頭保障食品質量安全。檢查中，質檢人員還對部分產品進行了抽樣檢驗。截至目前，這個局共出動執法人員36人次，檢查食品生產經營單位31戶次，抽查產品216批次。

    通過檢查，進一步規范了企業的生產經營行為，增強了食品加工企業和小作坊的食品安全生產意識，及時發現和消除了食品安全隱患，確保了農村消費市場的食品質量安全，從而為農民群眾精心營造了一個安全、放心、健康、文明的消費環境。（通訊員：郭景陽）