本報(bào)訊 （耿立明）近日，內(nèi)蒙古巴林右旗質(zhì)監(jiān)局為加強(qiáng)對(duì)豆腐加工小作坊的監(jiān)督管理，讓廣大消費(fèi)者吃上放心豆腐，組織執(zhí)法人員對(duì)18家豆腐加工小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查面向轄區(qū)內(nèi)豆腐加工小作坊，重點(diǎn)檢查城區(qū)及城鄉(xiāng)接合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地的生產(chǎn)加工小作坊。檢查的重點(diǎn)是以下4個(gè)方面：一是所用大豆等原材料是否合格，嚴(yán)禁用霉變或陳化糧大豆制作豆腐；二是制作過程中是否濫用食品添加劑；三是防塵、防蠅、防鼠設(shè)施是否齊全，衛(wèi)生狀況是否整潔；四是原材料索證索票制度是否落實(shí)。
檢查發(fā)現(xiàn)，旗內(nèi)豆腐生產(chǎn)加工小作坊普遍存在落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、質(zhì)量安全控制能力較差、質(zhì)量安全管理制度不完善、生產(chǎn)加工環(huán)境不規(guī)范等問題。執(zhí)法人員共對(duì)其中11家存在不同程度問題的小作坊發(fā)出整改通知書，責(zé)令其限期整改，并將跟蹤檢查落實(shí)整改情況�！吨袊|(zhì)量報(bào)》
