近日，內(nèi)蒙古巴林右旗質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局把整治食品中非法添加和濫用添加劑作為保障食品安全工作的重要切入點，采取四項措施強化食品添加劑監(jiān)管，有效地增強了食品企業(yè)正確使用食品添加劑的意識，收到了較好的社會效果。

    一是重點檢查食品加工企業(yè)和食品小作坊是否建立食品添加劑進(jìn)貨臺帳，記錄是否齊全規(guī)范；二是重點檢查食品添加劑標(biāo)簽、說明書和包裝等是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，復(fù)合食品添加劑是否在標(biāo)簽和說明書中標(biāo)注各單一食品添加劑品種的通用名稱以及含量，標(biāo)注是否完整、清楚、明顯等；三是通過檢驗、執(zhí)法檢查、調(diào)查暗訪等形式防止食品加工企業(yè)和食品小作坊超劑量使用添加劑和亂用違禁添加劑；四是與企業(yè)簽訂責(zé)任狀和承諾書，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人；五是加大宣傳力度，在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中廣泛宣傳與添加劑相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識、非法添加和濫用食品添加劑的危害及懲處措施，在每個企業(yè)顯耀位置張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用公告》。

    截至目前，該局已出動執(zhí)法車輛11臺次，出動執(zhí)法人員39人次，檢查食品加工企業(yè)和食品小作坊37家，在食品企業(yè)張貼《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用公告》37份。（耿立明）