8月31日，在“鄂爾多斯市食品安全電子追溯系統行動聯盟成立暨2012年質量月活動啟動儀式”結束后，鄂爾多斯市質監局立即組織全市獲證食品生產企業負責人和各旗區食品安全電子追溯系統聯絡員共160多人召開專題宣貫培訓會議，對在全市范圍內加快推進食品安全電子追溯系統應用工作進行了再部署、再落實。

    會議首先再次強調了在全市食品生產領域推廣、應用食品安全電子追溯系統的重要性和必要性，重申了食品生產企業負責人應用食品安全電子追溯系統是落實食品質量安全主體責任的重要體現和責任義務。會議明確了食品安全電子追溯系統推廣應用的范圍和時限:食品安全電子追溯系統將在全市獲證食品生產企業中全部應用，在食品加工小作坊中逐步推行；2012年年底前，確保全市重點食品和高風險食品生產企業全部應用食品安全電子追溯系統。

    會議邀請自治區質監局信息化處有關領導就食品安全電子追溯系統對與會人員進行了培訓。培訓中重點對食品安全電子追溯系統的構建原理、主要功能、使用方法和數據信息采集的方法步驟等工作進行了詳細的講解。同時就食品安全電子追溯系統實際應用中的有關問題與參會代表進行了互動交流、答疑解難。

    鄂爾多斯市質監局將以食品安全電子追溯系統行動聯盟為保障，加快推進全市食品安全電子追溯系統建設，爭取早日構建起食品生產領域“全過程監管、全過程監控、全部可追溯”的食品安全體系新框架。（李冬）