中國質量新聞網消息 為進一步加強肉制品生產企業質量安全監管，讓市民吃上“放心肉”，近期，陽谷縣質監局組織開展肉制品生產企業質量安全檢查，以確保轄區肉制品質量安全。

    此次檢查，執法人員一方面對企業是否能夠持續保持應當具備的環境條件、衛生要求、檢驗條件等進行了檢查，另一方面，執法人員重點對企業添加劑的使用情況以及執行原材料進貨驗收制度、所購肉品原料是否具有動物檢驗檢疫合格證明、供應商的資質證明和進貨收據、是否對原材料進貨驗收進行造冊登記等方面進行了檢查。經查，未發現存在利用病死、病害肉品原料生產加工肉制品，使用非食品原料或濫用添加劑生產加工肉制品等違法行為，結果良好。

    檢查過程中，執法人員還向企業宣傳食品安全知識，要求企業切實落實質量安全主體責任，進一步完善原輔料進貨查驗臺賬、配料記錄、成品檢驗記錄、產品銷售臺賬等資料，嚴防含病死、病害肉品原料進入食品生產加工環節。

    （山東省聊城市陽谷縣質量技術監督局 張懷法 謝學民）