9月17日，浙江省臨海市質監局召開培訓會，全面推進全市食品生產加工小作坊取證工作。

    食品監督稽查科科長李伯軍為小作坊業主開展業務培訓，詳細介紹申請取證流程、生產場所條件要求、申請材料及申報期限等內容。嚴愛萍副局長明確指出下階段將堅持“教育在先、查處在后、疏導為主、查處為輔”的原則，對有規范意識的食品生產加工小作坊加強服務指導，通過組織學習培訓，幫助企業完善設施、完善檢驗檢測制度，引導其改善生產條件，提高質量管理，及早取得生產許可證；對制售假冒偽劣食品和使用非食用原料、回收原料、霉爛變質生產加工的“黑窩點”，堅決打擊一批、關停一批，并且聯合公安、工商突出抓好流通渠道控制、消費采購等環節，在集貿市場、學校、餐飲單位等設置小作坊許可證明示牌，引導消費者購買有證產品。

    嚴愛萍副局長希望廣大加工戶切實提高思想，充分認識當前食品安全嚴峻形式，深刻領悟法律法規要求，嚴格按照《浙江省食品生產加工小作坊生產場所及設施衛生防護指南》，能夠在二個月內完善各生產條件改造并積極申請取證。

    會上，臨海市質監局同食品生產加工戶簽訂臨海市食品生產加工小作坊質量安全承諾書及責令整改通知書，并發放相關資料257份。（通訊員：呂冠瓊）