連日來，河南省汝南縣質監局在全縣大力開展豆制品加工小作坊專項檢查，把省局、市局推行的食品安全“四大放心”工程之一“放心豆制品”工程落到實處。

    一是對豆制品生產企業的專項檢查，并對豆制品質量安全進行抽查，實施有效監督檢查和產品質量檢驗。二是對農村、學校及周邊區域豆制品生產加工企業和小作坊比較集中的區域進行重點檢查，對原輔材料采購驗證、食品添加物質使用、生產過程質量控制、出廠檢驗、產品標簽標識、臺帳記錄等重點環節，進行重點檢查。三是對無證無照加工作坊、不符合要求的小作坊、非法生產的黑作坊，該立案的堅決立案，該處罰的堅決處罰，該吊銷生產許可證的堅決予以吊銷。

    截至目前，該局共組織30余名執法人員分區域對豆制品小作坊開展全面排查，對轄區內豆制品加工小作坊進行全面調查登記，共排查出豆腐小作坊25家（含豆腐皮加工小作坊3家），為下一步整治提供了翔實的基礎材料。（姚新記）