文/張力文 韓軍
　　中秋、國慶兩節即將來臨，為切實規范企業生產經營行為，讓人民群眾吃上放心的食品。自8月份以來，山東淄博質量技術監督局博山分局加大監管巡查力度，以轄區內肉類、糕點、酒類等食品生產企業為重點，開展了食品質量安全專項檢查活動。

　　此次專項活動重點檢查四個方面：一是檢查企業的原輔材料庫是否有非法添加物質，嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為；二是檢查食品企業的生產環境衛生、標簽標注是否如實等情況；三是檢查食品安全主體責任是否落實到位，以及其它各項管理制度是否嚴格執行，記錄準確規范；四是對產品進行抽樣檢驗，嚴格禁止不合格產品出廠銷售，對不合格產品生產企業加大整改與處罰力度。

　　截止目前，該局執法人員已對轄區內6家獲證肉制品生產企業、4家獲證糕點生產企業、1家葡萄酒灌裝企業及1家獲證醬油食醋生產企業進行了監督檢查，未發現有違法行為。同時，該局對轄區內獲證食品生產企業下達通知，要求所有獲證食品生產企業按照國家質檢總局119號公告展開自查，確保兩節期間食品安全。