本報(bào)訊 （記者姚延敏）為確保春節(jié)期間食品安全，天津市和平區(qū)質(zhì)監(jiān)局提前部署，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管，同時(shí)對(duì)節(jié)日熱銷食品認(rèn)真組織監(jiān)督檢查、開(kāi)展執(zhí)法打假工作。

    本次檢查的重點(diǎn)企業(yè)為獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)，重點(diǎn)產(chǎn)品為食用油、茶葉、速凍米面制品等節(jié)日熱銷產(chǎn)品。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境、原料采購(gòu)驗(yàn)收、生產(chǎn)加工過(guò)程質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)把關(guān)等情況。同時(shí)，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面排查“塑化劑”、“地溝油”等風(fēng)險(xiǎn)因素。在監(jiān)督檢查工作中，執(zhí)法人員加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)格查處違法行為，并且結(jié)合和平區(qū)的實(shí)際情況，對(duì)賓館、飯店等未取得食品生產(chǎn)許可證而委托加工食品的經(jīng)營(yíng)單位，嚴(yán)格審查措施，開(kāi)展委托生產(chǎn)加工食品備案工作。

    《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》