土坷垃變成金疙瘩

——河北省遵化市質監局通過幫扶食品龍頭企業帶動農業產業化發展紀實

    □ 張 偉 本報記者 王 越

    “栗源”板栗、“美客多”食品、“藍貓”飲料、“廣野”小菜，這些享譽海內外的食品使河北遵化聲名遠揚。目前，該市已發展具有一定規模的農業產業化龍頭企業57家，其中國家級3家、省級8家、唐山市級29家，三級龍頭企業數量均位居唐山各縣（市、區）之首，成為河北省龍頭企業群體最大、加工領域最廣、輻射帶動能力最強的縣（市、區）之一。

    近年來，河北省遵化市牢牢把握豐富的農產品資源這一優勢，緊緊圍繞農副產品深加工，發展食品工業。2011年，該市被命名為“中國食品工業強市”，食品產業集群被確定為“首批河北省中小企業示范產業集群”。

    遵化是傳統的農業大市，由于自然環境優越，政策服務到位，經過多年的發展積淀，培育出了一大批各具特色的農產品。過去，由于大部分特色農副產品只是經過簡單初加工或不加工就流向市場，產品附加值低，企業和農戶利潤微薄。為使這些農副產品資源實現最大價值，遵化市質監局引導廣大農戶大力發展食品加工業，把農副產品送進工廠、送進車間，走精深加工之路。

    經過近幾年發展，該市的食品加工業如今已頗具規模。唐山藍貓飲品集團擁有5條酸棗汁生產線，年綜合生產能力達到10萬噸，是國內唯一一家集野生飲品產研銷為一體的專業化集團企業，其產品藍貓牌系列野生酸棗汁遠銷美國、俄羅斯、韓國等十幾個國家和地區。河北栗源有限公司擁有5條生產線，年可加工板栗5萬噸，是目前國內最大的板栗加工企業，產品進入沃爾瑪、家樂福等十多個大型超市。唐山平安食品有限責任公司專門從事白靈菇、香菇、草菇等食用菌深加工和脫水產品生產，是國內最大的食用菌加工企業，產品遠銷立陶宛、俄羅斯、埃塞俄比亞等幾十個國家和地區。“我們要把發展農業產業化龍頭企業作為一項實實在在的富民工程，給這些企業提供充足的政策、技術等方面的支持。”遵化市質監局負責人說。

    為全力支持食品工業快速發展，遵化市質監局定期召開行業產品質量分析會議，分析解決質量安全問題，幫助企業建立健全質量保證體系；依托標準、計量、質檢等技術機構全力打造技術支撐平臺；打造咨詢服務平臺，對需要換證、變更、整改的企業開展提醒式服務；對新建大項目企業，一次性解決許可審批方面的相關事宜，實行“首犯不罰”制度等。

    近幾年，該市共謀劃實施了55個投資規模大、建設起點高、科技含量足、市場前景好、帶動能力強的農產品加工大項目，總投資達到70億元。唐山藍貓飲品集團現在正實施30萬噸果汁果奶項目，總投資3.8億元，項目建成后，企業年生產能力將達到40萬噸，產值16億元，企業綜合實力將躋身全國同行業50強。美客多集團與山東知名企業六和集團合作，共同建設機械化肉雞養殖加工基地和20萬噸畜禽飼料項目，大大提升了企業市場開拓能力。

    “一個響亮的品牌可以把產品推上更高的舞臺，使企業市場前景更為廣闊。如果沒有知名品牌支持，農業產業化很難實現長遠發展。”遵化市質監局負責人說，實施名牌戰略，發揮品牌優勢，是遵化加快食品工業發展的又一重要舉措。

    近年來，為提高企業質量管理水平，引導企業強化品牌意識，遵化市質監局制定了名牌產品培育規劃，并組織專家定期為食品企業進行質量培訓，幫助指導食品企業推進科技創新和自主創新，建立完善標準、計量、質量管理體系，使企業生產條件、產值規模、質量管理水平逐步向名牌產品靠攏。通過鼓勵和引導企業實施名牌戰略，激發了企業“創名牌、樹名牌”的熱情，有效地促進了企業產品質量和管理水平的提升，該市重點食品抽樣合格率比2010年提高了6個百分點。同時名牌產品效益日益凸顯，大大提高了名牌價值和市場影響力。依靠過硬的質量和響亮的名牌，“栗源”產品先后榮獲“中國市場放心健康產品”、“第三屆中國國際農產品交易會暢銷產品”、“中國十大最具競爭力農產品”等多項殊榮。遵化市除了“栗源”、“藍貓”等名牌產品外，美客多、廣野、長城等眾多食品企業，也正在積極利用先進的技術打造名牌，用過硬的品質奠定名牌基礎。

    把田間、山上、養殖場里的果、蔬、禽畜等初級農產品，變成人們餐桌上的主副食品、日常休閑時的美味小吃。遵化市質監局通過引導發展食品加工業，優化了農業產業結構，延長了產業鏈條，提高了農產品附加值，正成為全省乃至全國具有影響力的食品工業強市。

    《中國質量報》