進入臘月，傳統節日——春節的氣氛越來越濃，作為與人民群眾生活息息相關的食品消費勢頭猛增，為確保2013年春節期間全市食品質量安全，讓廣大人民群眾過上歡樂祥和的節日，包頭市質監局部署開展為期一個月的食品安全專項整治，“嚴打”食品生產違法行為。

    此次嚴打要求各級領導親自參與，責任到人，突出重點，嚴懲違法，加強督查。把乳制品企業和以往監管中發現問題較多的企業作為重點監管對象，把分散在村落街巷內的食品生產企業、處于城鄉偏遠結合部的食品加工小作坊作為重點整治領域，把“米袋子”、“菜籃子”和“禮盒子”節日食品中的米面制品、乳制品、肉制品、飲料、酒類、調味品、糖果、蜜餞、炒貨等消費量較大的產品等作為整治重點產品，對重點企業、重點產品和重點區域要進行拉網式排查，確保不留死角。

    把使用非食品原料生產加工食品、濫用食品添加劑的違法行為和無證生產作為打擊和查處重點。對檢查中發現的問題，應采取果斷措施，依法從嚴查處。一是必須暫扣涉嫌違法的食品生產企業的生產許可證，查封或部分拆除其生產設備，防止在問題查清前繼續生產。二是必須查封涉嫌違法的食品生產企業所有原料及所有產品，并做好抽樣、留樣工作。三是必須調取企業臺賬，核查原料來源和產品流向。四是查明原料購入、生產過程控制、出廠檢驗及產品銷售等環節企業主體責任不落實的細節情況。五是對于已確認存在違法行為的企業，一律依法進行處理，該移送的堅決移送司法機關；六是對發現的假冒偽劣商品要依法沒收并監督銷毀，追查問題食品去向，責令并監督企業召回已出售的產品，及時通報當地政府和有關部門，共同采取有效措施，防止危害擴大。

    同時要求及時受理和查處群眾投訴舉報，做好突發事件應急處置各項準備工作。（包頭市質監局）