文昌雞首次出口新加坡

2013-02-06 09:19 中國質量萬里行

本報記者符傳濤通訊員林道布郝雪

在中華民族傳統佳節(jié)春節(jié)到來之際，從海南檢驗檢疫局傳來喜訊：新加坡的廣大海南鄉(xiāng)親今年春節(jié)可以吃上來自家鄉(xiāng)的文昌雞了！由海口潭牛文昌雞食品有限公司生產的一批共計938箱、13.5噸的冷凍熟食文昌白切雞已于近日順利出口新加坡。這是海南文昌雞首次出口新加坡，也是近年來繼冰鮮文昌雞、冷凍文昌雞、活文昌雞成功出口后，海南文昌雞出口的又一重大突破，對文昌雞這一海南傳統優(yōu)勢產業(yè)發(fā)展具有重大意義，對海南畜禽及其產品出口有重要示范作用。

文昌雞是以海南著名的“文化之鄉(xiāng)”——文昌市地名命名的海南省地方優(yōu)良肉雞品種，以其體形方圓、腳脛短細、皮薄嫩滑、肉味馥香、營養(yǎng)豐富等特色位居海南“四大名菜”之首。近年來，海南檢驗檢疫部門積極借助技術貿易法規(guī)、標準和認證手段，大力推進文昌雞產業(yè)的發(fā)展。在檢驗檢疫等部門的幫扶下，文昌雞獲得了國家地理標志注冊，冰鮮文昌雞、冷凍文昌雞、活文昌雞相繼成功出口香港，促進了文昌雞產業(yè)的健康發(fā)展。新加坡是海南華僑聚居地，也是文昌雞消費的重要潛在市場，新加坡的“國家菜肴”——海南雞飯的最佳原料就是文昌雞，為此促進文昌雞出口新加坡受到社會各界的廣泛關注。

根據我國法律法規(guī)及國外部分國家有關規(guī)定，禽肉加工企業(yè)須經我國有關部門推薦并取得相應國家注冊資格后，方可向對方國家出口產品。禽肉制品屬高風險出口產品，國外對此類產品的管理要求嚴格、門檻較高，而新加坡對禽肉制品等進口食品的檢驗檢疫尤其嚴格。

為確保文昌雞順利出口新加坡市場，海南檢驗檢疫局嚴格按照新加坡相關法律法規(guī)要求幫助企業(yè)建立藥物殘留監(jiān)控體系、疫情疫病防控體系、食品安全衛(wèi)生控制體系，幫助企業(yè)加強源頭管理與控制、把好生產加工過程中的衛(wèi)生控制關，確保出口文昌雞質量安全，同時積極加強與國家主管部委的溝通聯系，配合地方政府、企業(yè)做好新加坡官方注冊檢查的迎檢工作。在檢驗檢疫等相關部門的幫扶下，海口潭牛文昌雞食品有限公司通過了新加坡農業(yè)食品獸醫(yī)局（AVA）的注冊檢查，獲準向新加坡出口熟食文昌雞。接到企業(yè)出口報檢申請后，在對出口文昌雞嚴格實施檢驗檢疫的同時，海南檢驗檢疫局有關處室緊密合作，確保日常監(jiān)管、技術檢測、現場檢驗監(jiān)裝、出證放行、口岸查驗等工作高效開展，盡可能縮短檢驗周期，加快驗放速度，促進海南文昌雞成功登陸新加坡市場。

海口潭牛文昌雞食品有限公司總經理張慶高興地對記者說：“在檢驗檢疫等相關部門的支持幫助下，歷經3年多的努力，海南文昌雞終于進入新加坡市場，這不僅是‘潭牛’文昌雞的榮耀，更是海南文昌雞業(yè)界的光榮，今后我們將進一步提升出口文昌雞的生產管理水平，確保出口文昌雞品質持續(xù)安全穩(wěn)定，不斷擴大文昌雞的國際市場份額。”