隨著天氣轉冷，桶裝飲用純凈水需求逐漸下降，滯銷導致桶裝飲用純凈水積壓在庫存中而加劇了微生物的繁殖。為了確保冬季桶裝飲用純凈水質量安全，近日，安徽省和縣質量技術監督局對全縣桶裝飲用純凈水生產企業開展了專項檢查。

    此次專項檢查重點有：企業是否嚴格落實質量安全主體責任，有無偽造或冒用他人廠名、廠址，是否存在偽造生產日期的行為；生產設備、衛生條件、人員健康及產品出廠檢驗、不合格處理等能否符合生產許可證的規定要求；產品包裝標識及證照是否齊全有效。檢查同時，執法人員對7家生產企業的產品進行了隨機抽樣，共抽取樣品7組，經質檢機構檢驗，合格3組，合格率為42.9%。

    檢查發現，部分企業存在環境衛生差，生產、銷售記錄不健全，質量指標不符合國家標準要求等問題。對此，執法人員一方面下達整改通知書責令問題企業按要求進行整改，并在規定期限內完成，另一方面對不合格的生產企業將依據相關法律法規予以行政處罰。

    為保持專項檢查的長期效應，該局下一步將采取兩大措施切實提高桶裝飲用純凈水企業的產品質量水平。一是加大服務力度。定期組織管理人員和技術機構專家深入企業進行現場調查、問題分析、技術指導和跟蹤服務，幫助企業嚴控產品生產，完善管理體系，保證質量達標。二是加大監督力度。組織巡查組采取不定期巡查的方式對生產企業的場所、衛生、設備、技術、人員、管理、產品、檢驗等各環節實施全面審查，對發現違規生產及管理不規范的企業一律責令停產整頓，對問題嚴重及無產品質量保證能力的企業予以嚴肅查處或暫扣食品生產許可證。此外，引導強化“企業是食品安全第一責任人”的理念，要求企業嚴格落實質量安全主體責任，嚴把產品出廠關。（安徽省和縣質監局  汪裴）