萬全區地處壩上壩下咽喉,歷來為兵家必爭之地。明洪武二十六年(公元1393年),為抵御蒙元殘部入侵,加強軍事防御,準備建一座軍事衛所,因此地“北枕長垣、面臨洋水、左挹居庸之險、右擁云中之固”,在此建城實乃“萬全之策”,萬全由此而得名。區域總面積1161.5平方公里,耕地面積50.2萬畝,轄4鎮7鄉172個行政村,總人口23萬人,其中城區常住人口6.2萬人。
底蘊深厚的歷史文化,萬全衛城、玉皇閣被列為國家重點文物保護單位,明長城、“八O二”觀禮臺被列為省重點文物保護單位,“萬全秧歌戲”、“萬全打棍”列入省級非物質文化遺產名錄。
物華天寶的資源礦藏,全區已探明礦產資源40多種100多處。玄武巖地質儲量4億噸,硬度和韌性居全國首位,世界第二位。萬全神水,屬重碳酸鈣鎂型天然礦泉水,含17種對人體有益的礦物質,被列為天安門活動專用水。區內風能資源豐富,是發展風力發電的理想區域,北部風力廊道被國家權威機構測定為“發展風力發電最佳區”。
得天獨厚的生態環境,萬全區內森林覆蓋率高,空氣質量好,是北京的綠色屏障和重要水源地,被譽為首都的“后花園”。區境內水、電供應充足,通訊網絡暢通,已實現集中供熱、集中供氣,各項服務功能優越。同時,大力改善發展環境,實行了“一門受理、聯合審批、限時辦結”項目審批機制,建立了“區領導包企業協調制度”,營造了“零距離服務”“零障礙發展”的良好環境。
萬全玉米:萬全的玉米鮮糯,皮薄無渣,具有細膩、香、粘、甜等特征,經常食用有利于防止血管硬化,降低血液中的癌癥發生,保健效果好,更是老弱病人及嬰兒的良好食品。目前在萬全區大批量生產、銷售。
燕麥:產品選用無公害、無污染的壩上高寒地區的優質燕麥,采用傳統工藝生產。燕麥低脂低糖、含有多種對身體有益的微量元素,長期食用燕麥,有利于糖尿病和肥胖病的控制。對于現在常常處於緊張狀態的現代上班族來說,是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對于心腦血管人群,肝腎功能不全者,肥胖者,中年人,還有想要減肥及美容的女性更是保健佳品。目前,萬全為全國最大的燕麥加工生產基地。
萬全莜面:色白質細,蒸熟后光亮,勁斗,爽口,營養豐富,且低糖,特別適合糖尿病患者食用。在莜面加工等集散地——萬全鎮,有多家生產莜面的企業,質量享譽國內外,并獲得國際金獎。
萬全圪渣:以綠豆為原料,產品呈淺黃色,微綠,烹炒皆宜,口感好,營養豐富,是享譽塞北300多年的特色產品。
柳溝杏:萬全區舊堡鄉柳溝村種植杏已有400多年的歷史。該村通過“甜杏優質豐產工程”發展30多個新品種,種植面積達4500畝,柳溝杏主要有金果圈,串枝紅,大接杏,二接杏四個品種構成。杏果個體大,果肉橙黃色,肉質鮮嫩,汁多味甜,可溶性固形物含量13%,含糖4.98%,含酸0.92%,含VC75.4mg/kg,含胡蘿卜素25mg/kg。因柳溝地處深山區,且有多眼自然山泉漫山自灌,所以柳溝杏果富含多種氨基酸和多種礦物質元素,營養價值極高。杏肉除了供人們鮮食之外,還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏酒等。
萬全神水:是從地下2000米深的巖層中涌出的天然礦泉水,經國家地礦部檢測,含硒、鈣、鎂、鍶、偏硅酸等17種礦物質,屬優質礦泉水。