文/黃星星 蘇俊

督查組對(duì)校園及其周邊商店進(jìn)行食品安全檢查

督查組檢查學(xué)校食材采購存儲(chǔ)和食品留樣等情況

　　為加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管，切保障師生飲食安全，湖南省常德市市場(chǎng)監(jiān)管局采取多項(xiàng)舉措，全面加強(qiáng)學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障學(xué)校校園及周邊食品安全。

　　多部門協(xié)調(diào)，食品監(jiān)管早部署

　　制定具體方案提出工作要求。市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同市教育局、市衛(wèi)健委、市城管綜合執(zhí)法局轉(zhuǎn)發(fā)省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳、省衛(wèi)健委、省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳關(guān)于印發(fā)《2020年湖南省學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)實(shí)施方案》的通知，對(duì)各地食品安全監(jiān)管部門和學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))加強(qiáng)食品安全管理工作提出明確要求。

　　多措施監(jiān)管，食品安全有保障

　　組織春季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查。4月7日，是常德市高三、初三學(xué)子復(fù)學(xué)復(fù)課的第一天。常德市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書記、副局長王黎明帶領(lǐng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品相關(guān)科室，會(huì)同武陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)同志及相關(guān)執(zhí)法人員，對(duì)市城區(qū)復(fù)學(xué)復(fù)課的學(xué)校食堂及其校園周邊食品安全進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查。按照工作要求，各區(qū)縣市市場(chǎng)監(jiān)管部門同步對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校進(jìn)行了食品安全執(zhí)法監(jiān)督檢查。加大校園及其周邊食品安全暗訪督查力度。4月中旬開始，食品相關(guān)科室組成督查組，對(duì)全市范圍學(xué)校校園及周邊食品安全進(jìn)行暗訪督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。

　　一天一調(diào)度，風(fēng)險(xiǎn)防范有力度

　　加大工作督導(dǎo)調(diào)度力度，對(duì)各區(qū)縣市學(xué)校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作實(shí)行一天一調(diào)度。加大食品監(jiān)督抽檢力度，對(duì)學(xué)校校園及其周邊、學(xué)校食堂餐飲具消毒情況及米、面、油、蔬菜等重點(diǎn)品種開展監(jiān)督抽檢，消除食品安全隱患，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。按照省市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于開展餐飲服務(wù)提供者食品安全自查工作的通知》(湘市監(jiān)食〔2020〕43號(hào))要求，督促學(xué)校建立食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制的責(zé)任體系，認(rèn)真開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消除校園食品安全隱患。

　　截至4月16日，全市系統(tǒng)已出動(dòng)執(zhí)法人員3864人次，檢查學(xué)校食堂899家次，排查校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患113個(gè)，開展食品安全進(jìn)校園系列宣傳活動(dòng)84次，培訓(xùn)師生人數(shù)1038人次。通過扎實(shí)的工作舉措，切實(shí)保障師生飲食安全。