市場包干、上門指導、定制指南……上海市場監管部門開啟花式助力模式，支持企業復工復產。據悉，截至2月29日，上海市規模以上工業企業復工率94.5%、復產率66%，大集團復工率97.4%、復產率58%，中小企業復工率53%。

　　上海市市場監管局在嚴格落實防控措施前提下，嚴監管、強指導、優服務，通過“減”“幫”“服”三類措施，有序支持幫助本市企業復工復產。

　　上海市市場監管局局長陳學軍赴上海晨冠乳業有限公司檢查復工復產和疫情防控工作，要求企業嚴控產品質量，守住食品安全底線，創新經營模式，實現“保價格、保質量、保供應”。

　　上海市市場監管局黨組書記倪俊南赴上海之江生物科技股份有限公司調研，實地查看了之江生物科技新型冠狀病毒核酸檢測試劑盒的研發生產情況，協調解決企業復工復產中遇到的困難。

　　浦東

　　對口罩、防護服等疫情防控用品生產企業，一手抓服務指導、特事特辦，一手抓質量把關，全面體檢，幫助企業快速投產。對主副食品等重點保供應生產企業，實行差異化指導服務措施，幫助企業有效防控、有序復工。堅持“統一手勢”與“精準施策”結合，在到點、到崗、到人，扎實落實“市場包干”責任的基礎上，以全面落實疫情防控“9條措施”為重點，制定分行業的企業復工疫情防控工作提示，進一步強化分類管控指導。

▲執法人員對提出復工復產需求的企業進行現場檢查指導

　　黃浦

　　要求企業落實好排隊“一米線”、“單向進出口”等管控措施，鼓勵企業提供外賣服務，使用“食安封簽;對堂吃消費者采用APP預約、限定就餐人數、利用好“隨申碼”、加大用餐間距等可行措施，最大程度減少人員集聚。目前，光明邨實行排隊“1米線”，東發道茶餐廳開展網上預約，每天限定預約50桌，麥當勞增設無接觸取餐“放心卡”……

▲督促企業落實排隊“一米線”

　　靜安

　　針對行業特點、企業需求，定制復工復產“一業一策”“一企一策”方案及操作指南。對重點行業企業以及受疫情沖擊較大的行業企業，開展線上調研及咨詢指導。實行復工備案承諾制，制定落實疫情防控方案，核查從業人員隨申碼及個人出行軌跡，做到有序復工少隱患。建立聯絡員制度，開展點對點指導。

▲執法人員對申請復工的沿街商鋪進行防疫措施指導

　　徐匯

　　為解決徐家匯復工企業白領午餐問題，徐匯市場監管部門主動溝通街道黨建辦、營商辦，會同徐家匯餐飲經營單位自管會，共同為轄區內的企業白領謀劃午餐事宜，并充分利用“悅領匯”這一平臺，推出“徐家匯白領安心午餐”名品匯。嚴格控制每批次的供餐數量，不得超負荷生產供應，不得發包給第三方。杜絕哄抬物價和坐地起價的行為，品種和結算方式由訂餐單位選擇。

▲執法人員正在指導供餐單位填寫Sop檢查表

　　長寧

　　根據企業申請，立即赴現場對國藥集團上海血液制品有限公司開展產品 “批簽發”抽樣22批次，力促相關產品早日保質保量投放市場。截至目前，該企業員工復工到崗率97%，本年度投料血漿9批次45噸，完成12個批次13萬支靜免、7批次9萬支人血白蛋白的生產，為湖北省疫情防控提供靜注人免疫球蛋白14000瓶和人血白蛋白14000 瓶。

▲執法人員在血液制品成品倉庫開展現場“批簽發”抽樣工作

　　普陀

　　深入一線，走訪調研企業復產復工中遇到的問題。結合日常檢查與微信群，解答企業復工復產過程中碰到的問題，解決企業實際困難。位于武寧路的電科大廈復工后，員工用餐成為問題。普陀區市場監管局對大廈附近的某酒店進行了規范指導，在確保達到防疫條件和保障食品安全的前提下，由該酒店為電科大廈提供集中送餐服務，解決了復工用餐難題。

▲執法人員正在檢查送餐酒店的廚房食材

　　虹口

　　推出“兩書一告示”的管理措施，即《虹口區餐飲單位疫情防控和食品安全承諾書》《虹口區餐飲單位復工疫情防控告知書》和《虹口區餐飲單位疫情防控告示》。對餐飲單位在食品安全管理、從業人員管理、定期清洗消毒、嚴格食品原料采購等8大項28條具體管理規范方面，加強告知、指導和監管。截至2月29日餐飲單位復工已有1433戶，餐飲單位復工率正逐漸上升。

▲執法人員正在告知餐飲單位復工注意事項

　　楊浦

　　下發《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經營安全操作指南》，對健全防控制度等進行了明確。督促已復工的餐飲單位認真落實主體責任，包括做好從業人員管理，每天兩次檢測體溫;做好餐飲具和就餐場所的清洗消毒;進店顧客測量體溫，采取“高考式”分散就餐，鼓勵顧客打包外帶。

▲五角場街道某企業員工餐廳高考式就餐

　　寶山

　　在企業復工復產報備時同步跟進，幫助指導企業落實疫情防控措施，設計制發《堂食服務告知書》《顧客堂食溫馨提示》，組織開展餐飲單位復工復產視頻培訓，攜手美團大學推出視頻課程，借助“食品安全知識線上學習平臺”開展從業人員培訓，推廣使用食安封簽，倡導推行公筷公勺，通過一系列舉措督促企業落實疫情防控和食品安全主體責任。截至目前，對1148戶復工餐飲單位開展上門宣傳、提供服務指導。

▲執法人員現場指導復工企業食堂做好疫情防控和食品安全工作

　　閔行

　　運用智慧監管云中心加強大數據的采集、匯總、分析，通過擬定了復工告知書、健全聯系機制等方式為區內各重點企業復工做好準備。截至目前，全區餐飲服務單位已復工2328戶，占比達到19%，流通經營單位共復工6532戶，占比達到50%，相關專業市場復工10家，占比達到45%，此外全區涉及民生保障的農貿市場已全部復工。

▲執法人員正在對COSTCO進行檢查

　　嘉定

　　截至目前已為24家企業辦理了執照經營范圍擴大、一類器械產品生產備案、二類器械經營備案等服務，助力新產品投入抗擊疫情第一線。啟動“容缺審批”，一條75度乙醇生產線24小時內獲批快速投產。

▲工作人員正在整理即將發放給企業的營業執照、備案許可等材料

　　金山

　　為食品類企業量身制定詳細的防疫操作指南與自查表。疫情防控期間申請食品經營許可或許可變更的，對不屬于高風險食品經營類別的，推行食品經營許可告知承諾制。支持餐飲單位對外供餐，已發布46家集體用餐配送單位、餐飲服務企業名單，供復工企業選擇。主動為企業提供一次性防護用品的微生物檢驗檢測等技術服務，并減免檢測費用。

▲檢測人員正在對防疫物資生產企業抽檢樣品進行微生物檢測

　　松江

　　向14400戶沿街商戶發放“兩書一表”和各行業疫情防控工作指引。創新形式，以笑臉、哭臉標示疫情防控項目達標程度，拉起商戶防疫的“警戒線”。加強培訓宣傳教育，引導企業正確防控。強化提前復工企業監管，守好食品安全底線。探索遠程視頻監管，豐富監管輔助措施。

▲執法人員在理發店《疫情防控檢查表》貼上“笑臉”

　　奉賢

　　指導復工企業落實錯時就餐及分餐制度，采用錯時、錯峰就餐減少同空間一次性集中就餐人數。指導企業合理安排就餐秩序，集中用餐時盡量采取一人一座，或有間距隔離，且能在可見范圍內張貼佩戴口罩、勤洗手、正確洗手等防疫提示。同時，對轄區18家集體供餐單位開展實地檢查，指導集體供餐單位改變配餐模式，幫助解決供餐難題。

▲執法人員正在對復工企業食堂進行指導

　　青浦

　　重點落實轄區食品經營單位的復工復核，目前已有3591戶復產復工。同時，配合相關街鎮對復工企業開展現場甄別檢查工作，要求擬復工企業建立企業疫情防控工作機制及復工生產實施方案，切實履行主體責任，增強防疫防控意識。提醒企業提前復工期間不是真空地帶，尤其是對特種設備的使用管理、食堂食品安全衛生、生產商品和提供服務的質量、價格等的管理更要從緊從嚴。

▲執法人員指導紡織企業落實分批就餐、清潔消毒等防疫措施

　　崇明

　　積極服務本土生態品牌產業穩定向好發展。對11戶大米、崇明米酒等崇明生態特色農產品深加工企業主動強化指導，推進企業新產品研發、標準制定等工作。逐一上門走訪，指導企業建立和完善防疫組織架構、應急預案和處置流程。做好772名在崗員工的健康監測和個人防護工作，并建立健康管理信息檔案。期間共張貼復工防控公約和告示168份，組織培訓企業負責人及管理人員214人次。

▲執法人員開展大米產品抽檢