中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)躋身世界前列！劉兆彬：建議抓緊制定有機(jī)強(qiáng)國戰(zhàn)略
2024-10-11 新華社 點擊：次
中國有機(jī)農(nóng)業(yè)近年來持續(xù)保持強(qiáng)勁增長勢頭。
市場監(jiān)管總局最新發(fā)布的《中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證與有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展（2024）》報告顯示，2023年我國有機(jī)農(nóng)地總面積維持在400萬公頃以上，為全球第四大有機(jī)農(nóng)業(yè)種植國。2023年我國有機(jī)產(chǎn)品銷售額首次突破1000億元，上升為全球第三大有機(jī)消費市場。
同時也要看到，當(dāng)前，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展還面臨成本高昂、生產(chǎn)消費不平衡、市場秩序不規(guī)范等諸多問題。有機(jī)消費市場方面，也存在有機(jī)食品人均消費低于全球平均水平、有機(jī)食品市場全球份額偏低等諸多挑戰(zhàn)。
近期，原國家質(zhì)檢總局總工程師、中國質(zhì)量萬里行促進(jìn)會原會長劉兆彬接受瞭望智庫訪談，就發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的問題與挑戰(zhàn)、機(jī)遇與路徑進(jìn)行了分析和解讀。
發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)面對諸多挑戰(zhàn)
1992年，聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會通過《21世紀(jì)議程》，可持續(xù)發(fā)展成為全球共識與行動，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展浪潮也隨即到來�！�2024年世界有機(jī)農(nóng)業(yè)概況與趨勢預(yù)測》顯示，截至2022年，全球有188個國家開展了有機(jī)農(nóng)業(yè)，共有9600多萬公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)用地、450萬農(nóng)民參與其中。
中國也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的積極倡導(dǎo)者和踐行者。20世紀(jì)90年代初，中國開啟對有機(jī)農(nóng)業(yè)的探索之路。2004年，中國統(tǒng)一的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度體系正式建立，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范化、規(guī)�；l(fā)展開始起步。截至2023年，中國有機(jī)標(biāo)志發(fā)放數(shù)量逐年增加首次達(dá)到50.6億枚。在有機(jī)產(chǎn)品銷售額估值方面，2023年中國有機(jī)產(chǎn)品銷售額首次突破1000億元，達(dá)到1016億元。
成績有目共睹，但也要看到，與世界水平相比，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展還有一定差距。劉兆彬認(rèn)為，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展時間短，在制度、技術(shù)、市場、組織化等方面還面臨許多挑戰(zhàn)。
第一，有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量低。有機(jī)農(nóng)業(yè)要求不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑和基因改造等手段，一般情況下，這些要求會導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)量降低30%。劉兆彬說，這意味著在生產(chǎn)環(huán)節(jié)從業(yè)者需要付出更多的人力成本。
第二，有機(jī)產(chǎn)品成本高，價格貴。劉兆彬觀察到，以大米為例，一般大米一斤3.5元左右，而有機(jī)大米的價格是普通大米的10倍甚至20倍，甚至一款有機(jī)大米的價格高達(dá)100多元一斤。對于普通消費者而言，顯然價格過高。
第三，有機(jī)農(nóng)業(yè)受自然災(zāi)害影響大。劉兆彬認(rèn)為，在不使用化肥農(nóng)藥的情況下，有機(jī)農(nóng)業(yè)受到的影響更大，風(fēng)險更高。目前，我國相關(guān)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平有限，仍面臨著病蟲害防治、土壤培肥、品種選育、產(chǎn)品質(zhì)量等諸多難題，存在不少技術(shù)瓶頸。
第四，有機(jī)農(nóng)業(yè)市場秩序不規(guī)范。當(dāng)前我國有機(jī)農(nóng)業(yè)市場秩序混亂，假冒偽劣產(chǎn)品較多。以典型的有機(jī)五常大米為例，劉兆彬說，市場上有一個說法認(rèn)為，現(xiàn)在五常大米總量約為70萬噸，而市場上流通的“五常大米”總量大概有700萬噸。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的不透明，使得消費者對國內(nèi)有機(jī)食品缺乏足夠的消費信心。
制定有機(jī)戰(zhàn)略，助力綠色發(fā)展
要實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會全面綠色轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)綠色低碳、高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，大力發(fā)展新型有機(jī)農(nóng)業(yè)是一條重要路徑。
在劉兆彬看來，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于從根本上解決食品安全問題，保障人體健康；可以從源頭上減輕環(huán)境污染，推動綠色低碳發(fā)展，應(yīng)對氣候變化；推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和城鄉(xiāng)一體化；重構(gòu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、生態(tài)現(xiàn)代化；使一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，實現(xiàn)綠色、低碳、高質(zhì)量發(fā)展。
劉兆彬認(rèn)為，我國應(yīng)該抓緊研究制定有機(jī)強(qiáng)國戰(zhàn)略，力爭到2030年有機(jī)用地面積達(dá)到10%，2035年達(dá)到20%，2050年達(dá)到50%。與此同時，在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)、中藥材、生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)、食品加工業(yè)、寵物業(yè)等重點產(chǎn)業(yè)，努力實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，城鄉(xiāng)一體化有機(jī)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)、科技、全球化協(xié)同發(fā)展。
具體而言，一是把有機(jī)強(qiáng)國戰(zhàn)略上升為國家戰(zhàn)略，納入“十五五”經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃；二是專門立法，完善標(biāo)準(zhǔn)化體系、認(rèn)證體系、執(zhí)法體系；三是加強(qiáng)政府推動，加大支持力度；四是加大技術(shù)創(chuàng)新力度，把新型有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)成技術(shù)密集型創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)；五是完善有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、服務(wù)鏈、生態(tài)鏈，提升組織化、專業(yè)化程度；六是實施有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)品的品牌戰(zhàn)略；七是抓好人才隊伍建設(shè)。
“把發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)作為國家戰(zhàn)略，才能真正解決食品安全問題。”劉兆彬說。
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