鑒定將向高級別進行
當天，長沙市家樂福超市客服經理何某，向前去采訪的記者出示了2月23日該店共計約1000公斤豬肉的動物產品檢疫合格證明，和動物檢疫產品運載工具的消毒證明。
“我們可以為發現這種現象的消費者退貨，但目前沒有動物檢疫部門對我們出具處理意見，那我們是不會停止銷售的。”此言一出，立即引起不少網民的質疑：既然對前來投訴的顧客實行退貨，為何還要向其他顧客銷售？這種一邊賣一邊退的游戲，損害的到底是誰的利益？
而更多的網友開始思考，這個發光物質到底是什么，它從哪里來？會不會影響到人的健康？湖南在線的一名網友就此發表了自己的“大膽推測”：
其一，關于“發光的物質”，這名網友說，“有點常識的人知道，發光可以為熱光和冷光。熱光最常見，白熾燈、太陽、火，冷光最常見的就是熒光了。從報道看了豬肉發的是熒光，屬于冷光。冷光要么是電子激發的，要么是化學物質激發的。從肉來看，不可能是電子激發，只可能是化學物質激發的，那么是什么化學物質呢？我覺得這個和墳地常見的鬼火是同一個物質——磷。”
其二，發光物質從哪里來？“這個非常簡單。來自于我們的餐館、酒店、飼料。”這名網友說，餐館、酒店使用的都是含磷極高的洗潔精，這些洗潔精的殘留物與剩飯剩菜一起被回收后，被豬吃進去后就會殘留在豬的體內，久而久之就會造成豬體內的磷含量嚴重超標。
其三，對人體健康有什么影響？“百度告訴我：吃了含磷多的食物可能會使人磷超標，導致骨骼中鈣流失誘導以下疾病：比如骨髓瘤、腎衰等等。”這位網友思路清晰地說。
很顯然，對于一個問題的出現，任何人都可以作出屬于自己的推測與猜想。在有關權威部門的調查結論出來以前，這些推測和猜想不具有對事件進行定性的效力。值得注意的是，發光豬肉事件發生以來，有關職能部門對發光豬肉進行鑒定的級別在不斷提高。
3月3日，記者從知情人士獲悉，發光豬肉事件已引起國家商務部的注意，來自商務部的有關專家已經進駐長沙，“相信不久即有結果公布”，該知情人士說。