CFP供圖
南都記者 田愛(ài)麗
繼康師傅、福臨門等一系列供應(yīng)商與家樂(lè)福的矛盾曝光后，近日，家樂(lè)福和沃爾瑪?shù)瘸杏忠蛏嫦觾r(jià)格欺詐，而被發(fā)改委下文要求相關(guān)地方價(jià)格主管部門依法予以嚴(yán)肅處理，責(zé)令改正嚴(yán)處。一時(shí)之間，由來(lái)已久的零供矛盾達(dá)到了前所未有的激化程度，供應(yīng)商此起彼伏爆料，披露所謂的“黑暗內(nèi)幕”。
然而，在“口水戰(zhàn)”中，大家的焦點(diǎn)多放在以家樂(lè)福和沃爾瑪為代表的跨國(guó)零售企業(yè)們?nèi)绾巍白分鹄麧?rùn)”。“這些都是問(wèn)題的表象，零供矛盾的背后，其實(shí)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)在轉(zhuǎn)型過(guò)程中，深層次問(wèn)題的暗流涌動(dòng)。”廣東商學(xué)院流通經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)王先慶表示。
零售企業(yè)集中度加強(qiáng)
與以往相比，中國(guó)銷售渠道的終端取得了前所未有發(fā)展。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)此前發(fā)布的2009年連鎖百?gòu)?qiáng)名單顯示，盡管受金融危機(jī)影響，但中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模達(dá)到1 .36萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)13.5%。百?gòu)?qiáng)企業(yè)門店總數(shù)達(dá)到13.7萬(wàn)個(gè)，門店總數(shù)增長(zhǎng)18.9%。
其中“超市行業(yè)的集中度在逐漸提升，資源在逐步向行業(yè)龍頭企業(yè)集聚。”中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)王永平表示。據(jù)悉，在連鎖百?gòu)?qiáng)中超市類企業(yè)數(shù)量已由2000年的70家下降至2009年的45家，但超市企業(yè)店鋪數(shù)量卻有顯著快速提升。尤其是連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)中前十大超市企業(yè)，除2005年銷售數(shù)據(jù)有明顯下降外，其余年份前十大超市企業(yè)銷售額占比從2001年54.64%提升至2009年58.86%，呈平穩(wěn)上升趨勢(shì)，說(shuō)明超市行業(yè)本身具備一定壟斷競(jìng)爭(zhēng)性。
“沃爾瑪收購(gòu)了好又多，TESCO收購(gòu)了樂(lè)購(gòu)，百思買收購(gòu)了五星電器，國(guó)美收購(gòu)了永樂(lè)。”王永平表示，在超市、家電大賣場(chǎng)、醫(yī)藥連鎖等行業(yè)，零售終端的集中化程度越來(lái)越強(qiáng)。據(jù)悉，日前沃爾瑪開(kāi)始向中國(guó)農(nóng)村市場(chǎng)拓展“緊湊型”超市，麥德龍聯(lián)手富士康進(jìn)軍3C大賣場(chǎng)，永旺除社區(qū)購(gòu)物中心外，也開(kāi)始加速推動(dòng)更加靈活的食品超市的開(kāi)店。隨著多元化陣營(yíng)的鋪開(kāi)，今后更多的零售渠道將掌握在少數(shù)企業(yè)手中，這無(wú)疑迅速提高了其議價(jià)能力。
上下游發(fā)展不能同步
相對(duì)于零售終端的發(fā)展，中國(guó)供應(yīng)鏈上下游環(huán)節(jié)的發(fā)展水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上。
中國(guó)的商業(yè)地產(chǎn)近期出現(xiàn)井噴式發(fā)展，包括萬(wàn)科、保利、富力、華潤(rùn)、中糧、萬(wàn)達(dá)等國(guó)內(nèi)地產(chǎn)巨頭紛紛涉足這一領(lǐng)域。然而，由于商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)混亂，盡管上千億資金投入，但仍不能與終端的發(fā)展步調(diào)同步，議價(jià)能力不強(qiáng)。“超市企業(yè)開(kāi)出的租金往往相當(dāng)?shù)停虉?chǎng)始終處于被選擇的位置。”一家地產(chǎn)公司的招商人員向記者透露。
強(qiáng)勢(shì)的地產(chǎn)商尚且如此，比地產(chǎn)公司實(shí)力更加遜色的中國(guó)的供應(yīng)商們?cè)谂c零售巨頭交易的過(guò)程中，就更加捉襟見(jiàn)肘。
據(jù)悉，目前上游生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量龐大，僅廣州一個(gè)區(qū)的食品企業(yè)就有2000多家。但“大部分生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小，實(shí)力有限。”一家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人向記者透露，而且大家目前僅重視生產(chǎn)，銷售一般都由分銷商來(lái)負(fù)責(zé)，其產(chǎn)品渠道結(jié)構(gòu)是金字塔形，企業(yè)通過(guò)總代理(總經(jīng)銷商)→二級(jí)經(jīng)銷商→三級(jí)經(jīng)銷商→零售商→消費(fèi)者，這樣的層級(jí)結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品最終送到目標(biāo)顧客手里。
“在美國(guó)，沃爾瑪采用二八原則，即選用最暢銷的20%的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)80%的銷售總額，通過(guò)進(jìn)銷差價(jià)賺取利潤(rùn)。”沃爾瑪原內(nèi)部人士向記者透露，但這依靠低廉的進(jìn)貨成本。但中國(guó)復(fù)雜的分銷渠道，中間環(huán)節(jié)占去了約20%-30%的利潤(rùn)，要還原其美國(guó)模式必須甩掉中國(guó)中間環(huán)節(jié)的分銷商。然而目前，通道費(fèi)用成為彌補(bǔ)中間環(huán)節(jié)20%-30%成本的其它收益。但由于通脹的施壓，在分銷利潤(rùn)越來(lái)越“稀薄”的今天，廠商和終端渠道商們，正逐漸把分銷商拖入一個(gè)略顯尷尬的境地，脆弱的資金鏈和薄弱的價(jià)值鏈危機(jī)不時(shí)閃現(xiàn)。“與日化、IT、手機(jī)等分銷商不同，中國(guó)很多行業(yè)還沒(méi)有形成大的分銷商，很多企業(yè)都不足以應(yīng)付當(dāng)下的擠壓。”
扶持上游加強(qiáng)下游監(jiān)管
“中國(guó)供應(yīng)商的勢(shì)力還太弱，渠道控制能力太小，無(wú)法與成熟的供應(yīng)商博弈。”王先慶表示，這正如沒(méi)有長(zhǎng)大的“小孩子”與一個(gè)“成年人”打斗，“小孩子”很容易被“成年人”戲耍。相反，一些相當(dāng)成熟的制造企業(yè)，由于產(chǎn)品和分銷渠道都相對(duì)強(qiáng)勢(shì)，議價(jià)能力相當(dāng)強(qiáng)。比如寶潔，不僅要家樂(lè)福支付其物流配送費(fèi)用，還可以占用家樂(lè)福的庫(kù)存。在一系列零供矛盾中，也基本看不到寶潔和可口可樂(lè)的身影。
“這其實(shí)顯露出，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在轉(zhuǎn)型階段更多深層次的問(wèn)題。”王先慶表示，中國(guó)的制造業(yè)還處于粗放、初級(jí)發(fā)展階段，需要慢慢培養(yǎng)，推動(dòng)其和零售終端實(shí)現(xiàn)同步發(fā)展。但在我國(guó)30年的改革開(kāi)放歷程中，由于地方政府在工業(yè)化過(guò)程中形成的盲目“外資崇拜”以及G D P政績(jī)導(dǎo)向等一系列不當(dāng)政策指引下，將本來(lái)的“主動(dòng)選資”變成拼命“討好外資”，導(dǎo)致這些外資零售巨頭“反客為主”，成為各地方政府的“座上賓”，“高高在上”地吊起來(lái)要價(jià)。一些地方政府紛紛把城市里最好的地塊，以最優(yōu)惠的條件拱手送給這些外資巨頭，還為他們的發(fā)展“保駕護(hù)航，添磚加瓦”。正是在這樣的背景下，在10多年時(shí)間里，包括沃爾瑪、家樂(lè)福在內(nèi)的各外資主要巨頭，先后完成了在中國(guó)的戰(zhàn)略布局，取得空前巨大的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。
記者了解到，在北京、上海、廣州等一線城市，外資大賣場(chǎng)已成為消費(fèi)者渠道選擇的主流。“外資零售企業(yè)在零售終端短期內(nèi)的迅速膨脹開(kāi)始讓中國(guó)的上游制造企業(yè)‘初嘗其惡果’”。王先慶認(rèn)為，這就像在原有的灌木叢地帶，突然種上一片高大樹(shù)木，被陰影遮住照不到陽(yáng)光的一部分灌木叢肯定會(huì)慢慢死去。
“扭轉(zhuǎn)零供關(guān)系的最終解決方法是扶持上游企業(yè)，壯大生產(chǎn)環(huán)節(jié)。但其過(guò)程漫長(zhǎng)需要慢慢培養(yǎng)，因此零供問(wèn)題短期內(nèi)是無(wú)法解決的。既然如此，政府應(yīng)該在下游終端加強(qiáng)監(jiān)管。”王先慶表示，中國(guó)作為全球最具活力和成長(zhǎng)性的市場(chǎng)，是世界各地批發(fā)、零售、物流及相關(guān)企業(yè)“千方百計(jì)”想進(jìn)來(lái)的國(guó)家，處于優(yōu)勢(shì)的一方。而零售業(yè)不是什么類似于導(dǎo)彈或飛機(jī)那樣的高科技行業(yè)，無(wú)需借助“外資”發(fā)展。而且依照歐美發(fā)達(dá)國(guó)家自身的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)外資零售業(yè)應(yīng)該是設(shè)立高高的門檻加以限制，因?yàn)檫@是事關(guān)財(cái)富分配和價(jià)值實(shí)現(xiàn)的戰(zhàn)略性行業(yè)。因此政府應(yīng)盡快出臺(tái)相關(guān)法律制度，加強(qiáng)監(jiān)管，并取消外資的“超國(guó)民待遇”。