新華網福州7月15日專電(記者康淼)福州市工商局14日宣布，福州市近日對流通領域銷售的糕點、面包的衛生質量進行監督檢查和隨機抽樣監測發現，9種糕點、面包質量不合格。
據福州市工商局介紹，本次監測共抽查糕點、面包126個批次，涉及34家生產企業。工商部門主要對糕點、面包菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、致病菌4項指標進行檢測，其中僅致病菌一項全部合格，其他3項均有不合格批次。
不合格的9種糕點、面包為：鄉郎(火車站)面包店銷售的由福州一之鄉食品有限公司5月15日生產的“金沙撻”蛋糕；藍天量販超市(順峰店)銷售的由福州正嘉食品有限公司5月18日生產的面包(95g／只)和蛋糕(長條形)(95g／只)；福州市鼓樓區利多福超市銷售的由福州嘉慶食品有限公司3月29日生產的雪片糕(100g／包)和晉安區福榮旺食品廠5月4日生產的雪片糕(230g／盒)；福州市倉山區好日子金山超市5月18日自產的雜糧面包、5月17日自產的長條肉松面包、5月18日自產的肉松蛋糕、5月18日自產的小檸檬蛋糕。
福州市工商局有關負責人提醒消費者，選購糕點、面包應注意：首先要認品牌；其次要看包裝，要看外包裝表面是否整潔、無破損，有QS認證、廠名、地址、電話、生產日期、保質期、規格含量、配料表等國家規定的食品標簽標識。購買裸裝面包、糕點要看容器是否加蓋、防塵、防蠅，容器顯著位置是否有上述標識；第三要觀品相，面包、蛋糕必須形端正、狀完整，呈金黃色，無糊狀，無焦斑；第四要聞香味，糕點要有餅香，無酸敗味和哈喇味；第五要品內質，蛋糕、面包食用時要松軟可口，油而不膩，無異物，無疙瘩。另外，購買糕點、面包要索要購物憑證，發現質量問題及時投訴。