保稅倉儲水產品即國內外供貨商以保稅形式存放于冷庫中，等找到合適買家后再辦理相關通關手續進入國內的水產品原料。由于受市場導向、價格漲跌等各種因素影響，一些水產品原料在冷庫內存放時間較長，有些甚至超過三四年，產品質量大打折扣。檢驗檢疫部門針對保稅倉儲水產品的特殊性，進一步加大監管力度，防止不合格水產品流入國內。同時提醒相關企業在購買保稅倉儲水產品時要高度關注儲存期限和產品質量問題，避免產生重大損失。同時企業在驗貨時應做好以下幾點：
一是看，即看產品是否是原包裝，包裝上的標簽是否明確注明有效期，產品色澤是否正常，肌肉切面是否結膜風干，刺是否外露。
二是聞，聞產品是否有腥臭味，是否有油脂氧化產生的特殊酸敗味。
三是摸，觸摸產品解凍后肌肉是否有彈性，手指按下凹陷能否及時復原，肚皮是否發黏等。
