每年3月都是新茶上市的時間，很多飲茶愛好者都會去購買新茶。由于今年春天生產茶葉的兩大省份云南和浙江分別受到了特大旱災和凍害的影響，一些業內人士分析普洱茶和龍井茶的價格將有所上漲。近日，記者在走訪中發現，春城幾家大型茶葉銷售中心同一種茶葉的銷售價格相差懸殊，茶葉品質良莠不齊。大部分消費者表示并不真正懂得如何選茶，主要依靠導購人員的介紹和參照價格。
價格水分需“甩干”
“今年的茶葉價格肯定會漲，最少也要漲出一半的價格，現在不買，過段時間會更貴。”某銷售茶葉的攤主對記者說。那么，是不是如攤主所說，過段時間的茶葉要比現在貴很多呢？業內人士對此解釋道：今年的茶葉上市時間要比往年推遲半個月左右，茶葉價格上漲主要是受到茶產地災害的影響，如果是剛剛上市的新茶，價格有所上漲是正常的，不存在“過段時間更貴”的說法。目前，市面上售價偏低的茶有些是新茶舊茶混在一起的，消費者購買時一定要注意別被“忽悠”。
此外，記者還發現即使是同一種茶葉，價格相差也極為懸殊。拿鐵觀音來說，在同一個茶葉專柜，分別有售價在每兩不足百元到每兩上千元等多個價位。當記者問到每兩80元和每兩1080元的鐵觀音有什么區別時，銷售人員卻很難給予明確的解釋，只是說：“肯定有區別啊，價格高的質量好唄！”
挑選茶葉遵循看、捏、聞
正在挑選茶葉的長春市民張先生是位多年的老茶友，但面對市面上琳瑯滿目、品種繁雜的茶葉，他笑稱自己雖然有經驗，也不能保證看得準。他對記者說：“茶葉的選購不是件容易事，非專業人士不太可能把每種茶都判斷出好壞來，一般就是對自己喜歡喝的茶了解的多一些。對于普通的消費者，購買茶葉時，一般只需要看、捏、聞這三點來辨別茶葉的品質優劣。”
首先，觀看茶葉的外形和色澤。一般來說，好的茶葉色澤一致，光澤明亮。如果深淺不一，暗淡無光，有可能是新舊茶混在一起的劣質茶葉。其次，用手捏一捏茶葉，這主要是辨別茶葉的干燥度。如果用手指能將茶研成粉末，說明茶葉的干燥度比較好，不容易變質。通過捏茶還可以看出茶葉中是否混入雜物，品質好的茶葉不含有任何夾雜物。最后，深吸口氣來聞聞茶香，這就需要消費者用自己的品茶經驗來鑒別了。另外，建議缺乏鑒別經驗的消費者，盡量選擇到大型購物中心售茶專柜或口碑不錯的茶藝館購買茶葉，相對于批發市場和小茶葉店來說，這些地點銷售的茶葉品質更有保證，但價格也偏高一些。
