“今年的月餅,8月5日就開始陸續上市了(注:今年中秋節為10月3日),比去年早了半個月。”昨天,嘉士德、長富等月餅經銷商稱,今年月餅銷售戰提前打響,盒裝月餅平均價位在300元以內,與往年相比有所下降。
緩解銷售壓力
“主要是想把銷售期延長,給消費者一個預熱的時間。”重慶長富食品負責人李長富告訴記者,過去月餅的銷售期一般是在中秋節前的一個月,時間較短,銷售壓力較大。現在,把銷售期延長,對增加銷量有一定益處。
事實上,今年月餅比往年提前半個月開賣,還有一個重要原因就是可以涵蓋教師節,比如,今年長富公司就代理了一款“感恩月”月餅,這款月餅就以教師節為主題。
“天價”月餅消失
嘉士德食品公司負責人譚雪彬介紹,今年,其盒裝月餅價格超過300元的只有兩款,而在去年,500元以上的盒裝月餅約占30%。據介紹,100元~300元是今年月餅的主打價位。
據了解,去年,我市市場上銷售的盒裝月餅最高售價高達2888元,而今年,這樣的天價月餅消失了。
“我們去年代理過一款2000元以上價位的月餅,但事實上這樣的高價月餅并不好賣,今年我們就不再代理這樣的產品了。”李長富表示,今年他們代理的月餅,最高售價為998元。
各大月餅生產企業均表示,由于今年月餅的銷售期延長、競爭激烈,再加上有金融危機余波的影響,因此,月餅價格總體會比往年有所下降。
綠色健康成趨勢
記者同時了解到,去年,我市月餅大多強調“時尚元素”,市場上出現了一些炭燒、咖啡等口味的月餅。而今年,月餅多了很多“綠色元素”,出現了海苔、抹茶、螺旋藻、低脂低糖等一系列以“天然、綠色、健康”為主題的月餅。此外,冰皮月餅也成為了今年月餅市場上的一大亮點。