純正美國(guó)味，來(lái)自Smithfield。在家門口就能吃到純正美國(guó)味的肉制品，這不再是夢(mèng)想，即將成為現(xiàn)實(shí)。

　　記者了解到，鄭州雙匯美式工廠將于2015年12月18日正式投產(chǎn)。為了進(jìn)一步了解項(xiàng)目推進(jìn)情況，12月6日，記者來(lái)到位于國(guó)家鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的鄭州雙匯美式工廠進(jìn)行實(shí)地采訪。

　　呈現(xiàn)在記者眼前的是一座亮麗的現(xiàn)代化建筑。據(jù)陪同的工廠負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目總投資8億元，建筑面積2.1萬(wàn)平方米，從美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、瑞士引進(jìn)了全球領(lǐng)先的肉制品自動(dòng)化加工設(shè)備176臺(tái)套，生產(chǎn)自動(dòng)化程度達(dá)到國(guó)際一流水平。

　　走進(jìn)車間，記者看到，車間四周的墻壁，全部用特種合金材料封閉，三條高自動(dòng)化生產(chǎn)線已經(jīng)安裝完畢，整個(gè)廠房寬敞明亮、井然有序。

　　工廠負(fù)責(zé)人介紹，美式工廠生產(chǎn)車間引入了高潔凈化控制體系，有美國(guó)專業(yè)化公司全程跟蹤服務(wù)，對(duì)200多個(gè)位點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，車間環(huán)境溫度控制在6℃以下，可以有效控制微生物，保證產(chǎn)品高品質(zhì)，保障食品安全。

　　記者在車間內(nèi)見到了專門來(lái)幫助調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備的美國(guó)林肯工廠廠長(zhǎng)斯考特·格瑞門，他對(duì)記者介紹說(shuō)，鄭州雙匯美式工廠將要生產(chǎn)的培根、火腿、香腸三大類產(chǎn)品，原料來(lái)自于史密斯菲爾德，采用美國(guó)的工藝技術(shù)，生產(chǎn)Smithfield品牌的高品質(zhì)低溫肉制品，這些產(chǎn)品，在美國(guó)乃至全球都是暢銷產(chǎn)品。

　　鄭州雙匯美式工廠是雙匯實(shí)施國(guó)際化發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，中美企業(yè)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)，在中國(guó)本土建設(shè)的第一個(gè)肉類加工項(xiàng)目。該項(xiàng)目投產(chǎn)后，能夠滿足中國(guó)消費(fèi)者在家門口吃到純正美國(guó)味的消費(fèi)需求，成為中西方食品文化融合的典范，還將帶動(dòng)中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)。