在昨天舉行的“中美食品安全政策研討會”上，衛生部部長陳竺透露，我國政府正在籌建專門的食品安全檢測與評估機構、國家食品安全風險評估委員會和國家食品法典委員會等新機構，負責食品安全標準的立項、制定、審查、發布等工作。

　　陳竺表示，三鹿奶粉事件的給政府有關部門帶來了重要啟示，為加強食品安全監管，我國已決定建立由衛生部牽頭，多部門參與的食品安全綜合協調機制，包括籌建食品安全監管部際協調聯席會議、國家食品安全科學委員會、咨詢委員會。

　　陳竺透露，按照國務院的要求，近期將首先啟動食品安全行動計劃，第一步就是對食品添加劑進行全面整頓。

　　同時，我國將加強食品安全技術支撐能力建設，建立食品生產、流通、消費環節的監測網和覆蓋全國各省、延伸到市縣的食品污染物和食源性疾病監測網絡。