記者從市教委獲悉，從下學期開始，本市學生營養餐每天將進行33項食品安全指標檢測，目前市教委已為全市54家學生營養餐定點生產單位免費配發食品安全快速檢測箱。

　　據市教委營養餐辦公室主任肖燕平介紹，從下學期開始，本市所有營養餐定點生產廠家每天都要對食品原料進行安全項目檢測，檢測內容包括注水肉、游離礦酸、甲醛、吊白塊、農藥殘留等33項指標。全市57家營養餐定點生產廠家目前已經有54家免費配發了食品安全快速檢測箱。年底之前，所有廠家都要配齊設備并進行人員培訓。

　　以往營養餐檢測僅包括農藥殘留等少數主要指標，但食品安全檢測箱可以對食品33項常規安全檢測項目進行隨時檢測，為學生營養餐生產單位在原材料采購時的質量安全提供最快捷的保證。據介紹，檢測過程非�？旖�，根據不同項目，用時在幾分鐘至半小時不等，如果多項同時檢測，最多半小時可以得到全部結果。

　　市教委要求所有學生營養餐定點生產單位要指派專人保管和使用檢測箱，對食品原材料保證每日、每批必檢，嚴格控制不合格原材料流入學生營養餐的生產環節。

　　自三鹿牌嬰幼兒奶粉事件暴露出食品衛生安全問題后，教育部、衛生部、國家食品藥品監管局下發通知，決定聯合開展學校食品衛生安全專項整治行動，對各級各類學校食堂、校內食品小賣部、飲食店、食品超市、學校自備供水及二次供水等進行全面檢查，確保食品、飲用水衛生安全隱患得到消除。