眼下去中小餐館吃飯，越來越多地會碰到餐館提供的一套包裝好的消毒餐具，只不過，這種餐具要收取1元至2元不等的費用。這種消毒餐具的出現(xiàn)一度受到了寧波市民的歡迎，畢竟一些小餐館餐具衛(wèi)生狀況并不令人放心，這些餐具的出現(xiàn)恰恰解決了這一問題。
然而最近，越來越多的消費者向?qū)幉ㄊ邢M者權(quán)益保護委員會反映，眼下很多餐館只提供這種收費的消毒餐具，而不付餐具消毒費就不能用餐，要求消保委予以制止。經(jīng)過一段時間的調(diào)查核實，寧波市消保委昨天專門表態(tài)，收取“消毒餐具費”明顯侵害消費者的合法權(quán)益，應(yīng)當(dāng)予以制止。
為此，消保委還專門提出了支持這一觀點的三大理由。
理由一 餐館提供消毒餐具本來就是應(yīng)該做到的
寧波市消保委認為，向消費者提供消毒餐具是經(jīng)營者應(yīng)盡責(zé)任。《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第八條，食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中必須符合下列衛(wèi)生要求中明確提出“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須經(jīng)洗凈、消毒，飲具、用具用好必須洗凈，保持清潔”。
同時，國家計委、國內(nèi)貿(mào)易部、中華全國供銷合作總社[1995]1818號關(guān)于印發(fā)《餐飲修理業(yè)價格行為規(guī)則》的通知第八條指出，“餐飲服務(wù)項目除國家另外有規(guī)定者外，經(jīng)營者不得隨意收取任何名目的價外服務(wù)費或其他形式價外加價”。由此可見，向消費者提供消毒餐具是餐飲企業(yè)的責(zé)任，其費用已在餐費中產(chǎn)生，餐飲企業(yè)不能另外收取消毒費。
理由二 餐具是吃飯必備的 收費如同收“買路錢”
消保委認為向消費者收取套型消毒餐具費涉嫌強制消費。《消費者權(quán)益保護法》第九條消費者享受自主選擇商品或服務(wù)的權(quán)利中明確指出“消費者有權(quán)自主選擇提供商品或者服務(wù)的經(jīng)營者，自主選擇商品品種或服務(wù)方式，自主決定購買或者不購買任何一種商品，接受或者不接受任何一種服務(wù)”。
餐具是餐用過程中的配套服務(wù)項目，是餐用過程中的必備用品，餐飲經(jīng)營者主動提供要收費的“消毒餐具費”，使消費者沒有選擇的余地，是一種強制消費行為，視同過路要收買路費。
理由三 如果餐具要收費 是不是桌上盤碗都要收費？
寧波市消保委還認為，收取“套型消毒餐具費”是一種不科學(xué)的做法。因為消毒餐具每套有碗、杯、匙、碟四件用品，而消費者要使用的餐具遠比四件多，比如餐桌上的盤碗等等。
“難道其他不另行收費的餐具都是沒消毒不衛(wèi)生的嗎？如果其他餐具是消過毒衛(wèi)生的，那么這四件為什么要另外收取消毒費呢？”消保委相關(guān)負責(zé)人的觀點非常尖銳。他們認為，要從根本上解決餐具的衛(wèi)生問題還是要餐飲企業(yè)自身加強衛(wèi)生管理，履行法定職責(zé)，而不是把責(zé)任推向消費者，叫消費者“埋單”。
提醒 要對收費消毒餐具說不
寧波市消保委還特別強調(diào)，對于餐飲企業(yè)另行收費行為，中國消費者協(xié)會此前已有明確態(tài)度：“餐飲業(yè)提供配套服務(wù)理所當(dāng)然不應(yīng)另行收費”。寧波市消保委為此也敬告餐飲業(yè)經(jīng)營者，必須停止消毒餐具另行收費行為，并建議政府有關(guān)部門要加強管理。
同時消保委還提醒消費者不要去收費不規(guī)范餐飲店就餐；對那些強制提供的收費消毒餐具，消費者有權(quán)拒絕對餐具埋單；對強制消費行為可到各級消費維權(quán)組織投訴或申訴，解決不了的還可以通過司法途徑。