葡萄酒甜度需適量添加

吐魯番市金源葡萄酒業有限公司的產品連續兩次抽查不合格

國家質檢總局在2010年2月3日公布了果、露酒產品質量國家監督抽查結果，共抽查了天津、河北、內蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、浙江、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等18個省、自治區、直轄市110家企業生產的120種果、露酒產品。

    本次抽查依據《蒸餾酒及配制酒衛生標準》GB2757-1981、《發酵酒衛生標準》GB2758-2005、《露酒》QB/T1981-1994及相關產品標準的要求，對果、露酒產品的酒精度、總二氧化硫、干浸出物、錳、大腸菌群、細菌總數、腸道致病菌、鉛、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、檸檬黃、亮藍、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜等18個項目進行了檢驗。

    抽查發現有14種產品的個別質量指標實測值不符合相關標準規定。主要存在以下一些質量問題：

有4種產品酒精度不合格，5種產品安賽蜜含量不合格，5種產品錳含量不合格，兩種產品莧菜紅含量不合格，菌落總數和山梨酸不合格的各有1種。吐魯番市金源葡萄酒業有限公司生產的金葡莊園牌哈密瓜酒在這次抽查中被查出酒精度和安賽蜜含量不合格，金葡莊園牌心心相印鮮汁柔紅葡萄露酒在這次抽查中被查出安賽蜜含量不合格。

2009年抽查結果   來源：國家質檢總局

據業內專家介紹，安賽蜜是一種人工合成的新型甜味劑，它的甜度是蔗糖的幾十倍甚至上百倍，如果攝入過量，就會對人體構成危害，特別是對代謝排毒能力差的老人和兒童。但在此次抽查的14種不合格產品中有5種產品安賽蜜含量不合格，是主要不合格項之一。

而酒精含量超標也在三種不合格產品中出現，過量酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機能及情緒反應都有傷害。

據中國質量萬里行的調查，這家新疆吐魯番市金源葡萄酒業有限公司位于新疆吐魯番地區吐魯番市，坐落于著名的葡萄種植區吐魯番盆地。公司主導產品為葡萄酒和保健酒。

可以看出，新疆吐魯番市金源葡萄酒業有限公司是一家具有一定生產經驗，具備得天獨厚地理優勢的公司，但是這家公司在國家質檢總局09年組織的對葡萄酒產品質量的另一次監督抽查中，同樣出現了不合格產品。

2009年抽查結果   來源：國家質檢總局

在這個抽查中，新疆吐魯番市金源葡萄酒業有限公司生產的金葡莊園牌味爾濃紅葡萄酒被列為不合格產品，不合格項目為同樣為安賽蜜含量不符合國家標準的規定。

由于新疆吐魯番市金源葡萄酒業有限公司在國家質檢總局于09年組織的兩次產品質量抽查中均出現了不合格產品，在社會上產生了比較大的負面影響，也引起了各方面的重視，中國質量萬里行將持續關注新疆吐魯番市金源葡萄酒業有限公司的產品質量工作，并對果露酒產品質量進行的跟蹤調查，并做出連續報道。