湖南株洲市市場監管局開展無堂食外賣“隨機查餐廳”聯合行動
2024-11-22 中國質量萬里行 點擊：次
為進一步督促外賣商家落實食品安全主體責任，消除食品安全風險隱患，近日，湖南省株洲市市場監管局聯合荷塘區市場監管局開展無堂食外賣“隨機查餐廳”行動。
無堂食外賣店是指僅通過網絡平臺接單，不提供實體就餐場所的店鋪。此次行動對荷塘區新屋街網絡餐飲聚集地，以無堂食、單純從事網絡餐飲服務的商家為主，采取“突擊檢查、直擊后廚”的方式進行，隨機選取6個商家，對其經營資質、食材來源、加工過程、環境衛生以及食品儲存等進行檢查，檢查發現存在超范圍經營冷食類食品、健康證過期、三防設施不完善、超過保質期原材料等問題，荷塘區市場監管局現場下達責令整改，并將對涉嫌使用超過保質期原材料的店鋪予以立案查處。
下一步，株洲市市場監管局將繼續加大對餐飲行業的監管力度，積極回應社會關切，通過定期開展“隨機查餐廳”等靈活有效的監管方式，對銷量大、關注度高的網紅餐廳及無堂食外賣餐廳實施常態化突擊檢查，推動餐飲服務質量持續提升，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
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