本報訊 日前，福建省質監局對該省企業生產的醬腌菜、干制蔬菜、食用菌制品等蔬菜類制品進行了省級監督抽查。共抽查160家企業生產的160批次蔬菜制品類，合格160批次，產品抽樣批次合格率為100%。其中，抽查醬腌菜73批次、蔬菜干制品11批次、食用菌制品65批次、其他蔬菜制品11批次。

    據了解，這次監督抽查項目包括總砷、鉛、鉻、汞、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫等涉及人體健康的安全指標。經檢驗，本次監督抽查的蔬菜制品所檢項目均符合相關標準的要求，表明該省大多數蔬菜制品生產企業能從原輔料、生產衛生環境、過程控制、檢驗等環節進行較嚴格的質量控制，較好地保障了食品質量安全。

    （雪 梅）《中國國門時報》