本報訊 （崔小兵 記者蔣維勝）近日，為確保轄區食品質量安全，重慶市雙橋區質監局制定了24小時值守制度，實現質監工作“無漏洞、無縫隙、無死角”。

    為保障質監工作“無漏洞”，該局對轄區內涉及人身健康和安全的13家產品生產企業，均建立了重點企業質量檔案。在食品安全專項整治行動中，該局成立了由局長、黨組書記任組長的食品安全專項整治工作領導小組，與轄區鎮、街政府簽訂委托監管執法責任書，與獲證食品企業簽訂食品安全目標責任書，與16家食品加工小作坊簽訂質量安全承諾書；對食品企業是否持續保持食品生產場所的環境條件、衛生條件、生產條件和檢驗條件，是否嚴格生產過程的控制和記錄等情況進行重點檢查；對食品加工小作坊堅持進貨查驗制度、索票索證制度、食品添加劑專人管理使用記錄、產品銷售記錄等情況進行重點檢查。為實現質監工作“無縫隙、無死角”，雙橋質監局還主動與該區食品安全委員會、衛生局、食品藥品監管局、工商局、兩鎮一街聯系，做到信息共享，及時溝通，建立齊抓共管的機制，確保監管不留盲區和死角。《中國質量報》