□ 盧利軍 李愛軍 姚 遠(yuǎn)
8月里的一天，檢測(cè)人員操作儀器的細(xì)碎聲音不斷地從吉林檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心實(shí)驗(yàn)室內(nèi)傳出。雖然實(shí)驗(yàn)一如往日，但是氣氛卻略顯緊張。29名檢測(cè)人員操作著手中的儀器，在全省檢疫系統(tǒng)“食品檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)暨大比武活動(dòng)”的比賽場(chǎng)上，聚精會(huì)神，爭(zhēng)分奪秒。
這次吉林檢驗(yàn)檢疫局舉辦的“食品檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)暨大比武活動(dòng)”歷時(shí)3天，內(nèi)容包括食品檢測(cè)技術(shù)技能培訓(xùn)、理論考試、操作演練、實(shí)際操作考試等。此次活動(dòng)是結(jié)合吉林局檢驗(yàn)檢疫工作和技術(shù)干部隊(duì)伍實(shí)際，進(jìn)行的一次全系統(tǒng)的崗位技能培訓(xùn)。也是貫徹落實(shí)國(guó)家質(zhì)檢總局“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強(qiáng)質(zhì)檢”十二字方針，扎實(shí)推進(jìn)“質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治”工作而展開的一項(xiàng)重要舉措。
精心準(zhǔn)備
8月1日，吉林檢驗(yàn)檢疫局召開了“全省檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作座談會(huì)”。會(huì)上明確提出，對(duì)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作要高度重視、端正思想；加大力度、深度推進(jìn)；加強(qiáng)督導(dǎo)、務(wù)求實(shí)效；加強(qiáng)宣傳，形成氛圍。本次大比武活動(dòng)的目的就在于全面加強(qiáng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)質(zhì)量安全意識(shí)的提高，全面排查檢測(cè)工作和隊(duì)伍建設(shè)中存在的風(fēng)險(xiǎn)，提升檢測(cè)工作質(zhì)量，提高技術(shù)人員檢測(cè)技能，消除專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍、檢測(cè)工作質(zhì)量、檢測(cè)工作效率和實(shí)驗(yàn)室安全隱患等風(fēng)險(xiǎn)。
大比武活動(dòng)得到吉林檢驗(yàn)檢疫局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，副局長(zhǎng)親自掛帥，組建組委會(huì)，對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行周密部署，科學(xué)制訂了《吉林檢驗(yàn)檢疫局食品檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)暨大比武工作方案》。組委會(huì)嚴(yán)格挑選了8名檢測(cè)技術(shù)專家和3家國(guó)際知名的儀器公司專家，專家們分別準(zhǔn)備了《中國(guó)食品安全現(xiàn)狀及法律法規(guī)對(duì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的通用要求》、《食品檢測(cè)質(zhì)量控制要求與技術(shù)》、《食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)》等課件，同時(shí)挑選了4名經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員做好實(shí)際操作部分的前期準(zhǔn)備工作。為了保證比賽的客觀性，4位技術(shù)人員反復(fù)試驗(yàn)，精心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，共同研究制定了操作規(guī)程，統(tǒng)一考核制度。
公正評(píng)判
進(jìn)行食品檢測(cè)技術(shù)理論培訓(xùn)的8位授課教師無論是在基礎(chǔ)理論、實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，還是實(shí)驗(yàn)室管理和科研攻關(guān)能力上，都具有相當(dāng)高的專業(yè)水準(zhǔn)。他們學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，專業(yè)并敬業(yè)，以科學(xué)準(zhǔn)確的概念表述、深入淺出的專業(yè)理論釋疑、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬐评矸治觥⒕唧w生動(dòng)的個(gè)案解析和靈活多樣的教學(xué)方式，為參加培訓(xùn)的29名學(xué)員上了一堂生動(dòng)、系統(tǒng)、高層次的食品檢測(cè)專業(yè)理論課。
在理論考試過程中，整個(gè)考場(chǎng)鴉雀無聲、井然有序，監(jiān)考人員認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格要求，參賽人員認(rèn)真答題、規(guī)范嚴(yán)肅；實(shí)際操作部分為NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定和植物油酸價(jià)的測(cè)定兩項(xiàng)內(nèi)容，各參賽選手緊張而有序地進(jìn)行操作，專注觀察每一個(gè)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的現(xiàn)象，規(guī)范認(rèn)真地記錄每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，熟練而準(zhǔn)確地計(jì)算每一個(gè)檢測(cè)結(jié)果。在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)，所有參賽選手都獨(dú)立地完成了實(shí)驗(yàn)操作，上交了檢測(cè)報(bào)告。
理論考試部分的成績(jī)由6位評(píng)委參照標(biāo)準(zhǔn)答案，對(duì)密封的理論試卷不同類型的試題進(jìn)行認(rèn)真的審閱，對(duì)有異議的主觀題答卷實(shí)行集體論證的方式予以確定，保證標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，公平公正；實(shí)際操作部分的評(píng)判工作由4名主考教師按照預(yù)定的統(tǒng)計(jì)學(xué)方法，對(duì)參賽選手提交的檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行逐項(xiàng)的統(tǒng)計(jì)排序，扣除相應(yīng)分?jǐn)?shù)，最后評(píng)判出結(jié)果。整個(gè)評(píng)判過程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、客觀公正，最大限度地排除了主觀人為因素的影響，給每一位參賽選手一個(gè)公平滿意的結(jié)果。
成果喜人
通過兩天的理論知識(shí)培訓(xùn)和一天的競(jìng)賽，參加大比武的29人在食品安全檢測(cè)知識(shí)和技能方面都有了不同程度的提高。另外，省內(nèi)20多家出口食品重點(diǎn)企業(yè)的近60名實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)人員，也得到了吉林檢驗(yàn)檢疫局的特別邀請(qǐng)，參加了食品檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)階段的學(xué)習(xí)，增長(zhǎng)了知識(shí)、開闊了視野、提升了能力。
參加本次活動(dòng)的人員90%為80年以后出生，其中年齡最小的僅24歲，此次大比武活動(dòng)，以賽促技，以賽強(qiáng)技，強(qiáng)化了他們愛崗敬業(yè)、積極進(jìn)取的工作態(tài)度，鍛煉了他們敢作敢為、有所擔(dān)當(dāng)?shù)男惺伦黠L(fēng)，這些成果進(jìn)一步體現(xiàn)了大比武活動(dòng)的魅力。
《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》
