從最早的普通牛奶、高鈣奶發展到現在添加了海參、紅棗等物質，牛奶的“花樣”越來越多了，但市場認知度還有待提升。

　　記者在一家大型超市看到，某公司生產的添加了海參提取液的牛奶根據其所含提取液的含量不同，分為三種類型，價格也不同，平均每盒在7元錢左右。一名銷售人員介紹說，這種產品是從富含多種營養價值的海參中提取原液，通過特殊技術添加到牛奶當中，和普通的牛奶味道相同，并沒有海產品的腥味，但是營養價值卻比普通牛奶高得多。一名中年消費者告訴記者，不知道它的營養成分是不是像銷售人員介紹的那么好，而且價格又貴，自己不會買。超市銷售人員介紹，大部分消費者選購牛奶還是以一些著名品牌的純牛奶為主，對于類似海參奶這樣的新品，不少消費者持觀望態度。

　　記者從相關部門了解到，對于類似海參奶這種新型牛奶營養物質的含量還沒有相關標準出臺，因此對于其產品所含營養成分是否會增加牛奶本身的營養，也只是生產商說了算。而且，這種富含營養的牛奶不一定適合所有人群，因此消費者應根據自己的需求購買。